Десять способів позбутися калорій Evenimentul Zilei
Гарячі новини
11:12 - Розворот у Затоці. Саудівська Аравія може стати ядерною державою
11:00 - контрапункт телевізора EVZ. Трагічна аварія в П'ятрі-Неамо та криза національної системи охорони здоров'я
10:54 - Списки працівників міністерства щодо грудневої вакцини. Коли настане черга "людей"
10:45 - Віктор Ребенчук, після смерті актриси Драги Олтеану: “Життя триває. Ми йдемо"
10:36 - Румунія залишається країною, де у дворі найбільше туалетів. Як інші члени ЄС
10:27 - ЗМІ-бомба. У якій ситуації потрапив Штефан Баніка-молодший? Він був з Лавінією і
10:18 - Найефективніша вакцина проти Ковіда надійде до країн ЄС із запізненням. Які причини
10:09 - Фургон, бізнес-клас чи офіс? Інновація Max Recline
10:00 - драма актриси Драги Олтеану Матей з останніх років її життя. "Це засмучення ніколи не зникне"
9:51 - Король Карол I: Ви, сенаторе? Ви старі? Пане. Сіпсомомі: До мене лише кілька місяців, ваша величність
9:42 - Кілька країн, які постраждали від голоду. ООН вживає надзвичайних заходів
Маргарин, солодке молоко та яєчний жовток - це продукти з високим вмістом жиру та калорій і не рекомендуються, якщо ви хочете схуднути або зберегти свою вагу. Також уникайте смаження і замінюйте хлібні крихти крупою. Американські дієтологи, цитовані e-Diets.com, дають вам десять порад, за допомогою яких ви можете вивести калорії зі свого раціону.
Остерігайтеся хлібних крихт. Замініть висококалорійну хлібну крихту на крупу. "Хлібна крихта містить легко засвоюваний жирний крохмаль", - говорить професор Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень.
Як можна менше цукру. Просто зменшіть кількість цукру або жиру у вашому раціоні. Наприклад, замінюйте половину олії яблучним соусом або фруктовим пюре під час приготування пирогів чи тортів. Покладіть на третину менше цукру в тістечка або пироги і використовуйте сухофрукти, а не цукор, якщо хочете підсолодити крупи.
Овочевий соус замість маргарину. Замість того, щоб змащувати стейк маслом або маргарином, краще кладіть овочеві соуси, біле вино або апельсиновий сік.
М’ясо без жиру. Купуйте нежирне м’ясо та видаляйте видимий жир під час готування.
Концентроване молоко замість згущеного. Купуйте різні види молока, йогурту або сиру. Збите молоко з низьким вмістом жиру - хороший замінник інших видів молока в будь-якому рецепті. Нежирне концентроване молоко можна з успіхом використовувати в кремах, морозиві, пирогах, цукрі або чаї. Але не слід плутати концентроване молоко зі згущеним молоком, яке набагато багатше на цукор. "Концентроване молоко стає солодшим завдяки лактозі. Цукор додають до згущеного молока", - говорить Георгій Менцинікопскі.
Ніяких надмірностей. Запікайте, смажте або смажте на грилі їжу, замість того, щоб смажити її.
Вибирайте какао, а не шоколад. Три столові ложки какао і одна ложка олії ріпаку мають менше насичених жирів, ніж одна столова ложка шоколадного порошку. "Какао містить антиоксиданти і стимулює спалювання жиру", - говорить Георгій Менцинікопскі.
Їжте яйце без жовтка. Під час приготування їжі замість цілого яйця покладіть два яєчних білка, оскільки жир, холестерин і більша частина калорій в яйці знаходяться в жовтку. Але остерігайтеся тих, хто страждає алергією на яєчний білок, хто повинен уникати його вживання.
Маленькими порціями. Викладіть невеликими порціями на тарілку. Не все велике - це добре. Використовуйте невеликі тарілки і розріжте торт на дві скибочки, а не на вісім.
Готувати в тефлонових горщиках. Вони мають ту перевагу, що дозволяють готувати їжу без використання олії. Замість олії використовуйте вино, воду або сік.
Приклади "тонких" калорійних меню
Ми представляємо кілька рецептів, які можна зробити як класичними методами, в цьому випадку вони мають більш високу калорійність, так і їх «дієтичний» варіант.
Шоколадний пудинг
КЛАСИЧНИЙ. Шоколадний пудинг, жирне молоко (250 калорій, 8 г жиру, 5 г насиченого жиру, 33 мг холестерину)
Дієта. Шоколадний пудинг без цукру, знежирене молоко (80 калорій, 0 г жиру, 0 г холестерину)
Смажена або запечена курка
КЛАСИЧНИЙ. Смажена куряча грудка (370 калорій, 15 г жиру, 4 г насиченого жиру, 75 мг холестерину)
Дієта. Запечена куряча грудка (253 калорії, 2 г жиру, 0,5 г насиченого жиру, 66 мг холестерину)
Хлібний пудинг
КЛАСИЧНИЙ. Білий хліб, яйця, вершковий жир (276 калорій, 15 г жиру, 9 г насичених жирів, 184 мг холестерину і 0,5 г клітковини)
Дієта. Цільнозерновий хліб, яєчний порошок, сироватка, перше молоко (170 калорій, 1,5 г жиру, 0,5 г насиченого жиру, 2,4 мг холестерину та 1,5 г клітковини)