Деталь - reha bad hamm
Єва Хельшер,
Терапія ожиріння дієтолога
На зламі року наша дієтолог Єва Хельшер взяла інтерв’ю у Катаріни Белгардт із Westfälischer Anzeiger.
Наша команда з питань харчування пропонує пацієнтам індивідуальні рекомендації щодо харчування та терапії при реа-ха-бед хам. Тепер у нашого експерта запитали, як найкраще дотримуватися своїх поживних норм на новий рік і харчуватися здорово та багато вітамінів.
Після святкового застілля все частіше прагнеться вітамінів: Який найкращий спосіб розпочати здорову дієту?
Єва Хелшер: Найкраще, що потрібно зробити, це почати усвідомлювати, чи вже можна включати щось «здорове» до святкового застілля на наступний рік. Ви також можете захопити салат або велику порцію овочів у новорічному меню. Зробіть вітаміни видимими. Поставте фруктову миску на стіл замість різдвяної тарілки. Вітаміни у формі фруктів та овочів можуть бути включені майже в кожен прийом їжі. Приправте хліб вранці огірком і помідорами. В обідній час додайте трохи більше грибів або щось подібне до подрібненого м’яса.
Чи існує панацея, як найкраще дотримуватися своїх харчових рішень?
Єва Хелшер: Напевно, немає чарівної кулі, оскільки кожен має різні потреби та рішення. Новий рік - це завжди спонукальний новий початок, але тілу все одно, коли починати жити здорово в році. Не поспішайте і починайте з того, що вам найлегше. Найбільша перешкода - це не початок, а наполегливість. Спробуйте змінити свої звички протягом довгого часу. Наприклад, щоранку додавайте до хліба трохи сирих овочів, огірків, помідорів. Це стає рутиною і є невід’ємною частиною сніданку. Як тільки овочі будуть нарізані на тарілку невеликими шматочками, їх з’їдять набагато швидше, ніж якщо вони будуть цілими.
Чи шкідливим було все, що їли в останні дні, і чого слід уникати найближчим часом?
Єва Хелшер: Їжа протягом останніх кількох днів не була шкідливою, багато з них готували більше їжі та довше сиділи зі своїми сім'ями. Той чи інший прийом їжі мав трохи більше жиру та більше цукру. Тут ви можете повернутися до меншої порції. Купуйте менші порції, особливо м’яса та риби. Потім овочева порція займає велику частину тарілки.
Загальна заборона чи уникання не рекомендується, оскільки тоді може розвинутися тяга, що призводить до переїдання. Найближчим часом рекомендується дотримуватися здорового харчування з великою кількістю фруктів та овочів та цільнозернових продуктів. Якщо з шоколадної тарілки є залишки Різдва, насолоджуйтесь ними невеликими порціями. Візьміть маленьку жменю цукерок, а решту покладіть у шафу - з поля зору, з розуму.