Детокс-дієта - не найздоровіша! Фахівець сказав, яка небезпека для нас
- Євгенія Іон
- 30 серпня 2018 року 3 хв читання
З закінченням канікулярного періоду в публічному просторі з’являється все більше комерційних повідомлень, що закликають нас «очистити» свій організм після «надмірностей» літа за допомогою так званих детоксикаційних дієт або «детоксикації». Незважаючи на те, що такі методи піддавали сумніву лікарів та громадських громадських організацій, деякі люди все ще вважають, що "детоксикаційні" дієти є хорошим способом схуднення.
Ті, хто сидить на детокс-дієті, мають дієту, засновану на фруктових та овочевих закусках. Часто ці люди вдаються до харчових добавок, що містять різні поживні речовини (наприклад, антиоксиданти), які мають передбачувану мету сприяти «детоксикації» організму, вживаючи при цьому інші продукти, такі як м’ясо, молочні продукти, яйця та риба) різко знижується, говорить доктор Марія Хосе Тапіа Герреро, з Іспанського товариства ендокриології та харчування, в інтерв'ю для порталу Infosalus.
За словами спеціаліста, такі дієти дуже низькокалорійні, саме тому багато людей тримають їх для схуднення.
"Без сумніву, будь-яка збалансована дієта, багата продуктами рослинного походження, приносить користь для здоров'я. Однак передбачуваний сприятливий ефект дієт з "детоксикацією" науково не доведений ", - попереджає експерт.
За її словами, більшість досліджень, що показують ефективність цих дієт, мають сумнівну якість, оскільки їх проводили на тваринах, а не на людях.
"Ми не можемо екстраполювати результати цих досліджень на людей. Систематичний огляд, опублікований у Журналі Британської дієтологічної асоціації, робить висновок, що немає наукових доказів, що підтверджують використання дієт "детоксикації" для усунення токсинів ", - говорить Тапіа.
Фахівець вважає, що дієти з "детоксикацією" не потрібні, оскільки організм виводить токсини природним шляхом за допомогою печінки.
"Слово" детоксикація "є дуже привабливою рекламною назвою, але воно не має наукових підстав", - говорить експерт.
Він стверджує, що в здоровому організмі токсини виводяться печінкою, нирками або шкірою під час метаболізму.
"Метаболізм можна визначити як сукупність хімічних реакцій, що відбуваються в організмі. Деякі з них, особливо ті, що трапляються в печінці, мають на меті нейтралізувати або блокувати шкідливі речовини. Потім вони виводяться з сечею або жовчю. У цьому сенсі наш організм має високу здатність підтримувати життєво важливий баланс, що ми називаємо "гомеостазом", говорить лікар.
Спеціаліст перерахував основні небезпеки та проблеми, пов’язані з цими «детоксикаційними» дієтами, які можуть мати побічні ефекти.
Втрата м’язова маса. "Детокс-дієти набувають різних форм, але загалом усі вони мають низький вміст білка. Достатня кількість білка необхідна для запобігання втрати м’язів ".
Ефект йо-йо. Після закінчення цих дієт все більше людей повертаються туди, з чого почали, тобто повертаються до менш здорової дієти, що призводить до накопичення зайвих кілограмів.
Дефіцит мінеральних речовин. "Окрім нестачі білка, ці дієти можуть бути бідними іншими поживними речовинами, такими як цинк і кальцій. Люди похилого віку, підлітки або люди з патологіями можуть бути дуже чутливими до таких змін ", - каже Тапіа.
Камені в нирках. "Надмірне вживання зелених коктейлів може призвести до каменів у нирках через підвищений вміст щавлевої кислоти в деяких овочах, які додаються до цих напоїв, наприклад, шпинату".
Споживання штучні антиоксиданти може завдати шкоди здоров’ю. Корисними є лише ті антиоксиданти, які природно містяться в овочах і фруктах, вважає фахівець.
Розвиток харчових розладів. "Обмежувальні, низькокалорійні дієти пов’язані з такими порушеннями харчування, як анорексія та булімія. Вони можуть мати більший ступінь тяжкості, ніж надмірна вага, яку хотіли виправити ", - каже лікар.
Відсутність чітких меж щодо кількості продуктів, що використовуються при таких дієтах, що призводить до недостатнього рівня безпеки.