Діабет ді; Т-план і метод пластин для схуднення - діабет - 2020

пластин

Те, що містеру Велчу більше не дозволяється робити в RPG # 1-2450 Reading Compilation (листопад 2020).

Харчування здоровим харчуванням може допомогти запобігти ускладненням від діабету.

Якщо у вас діабет, здорове харчування може не тільки краще контролювати рівень цукру в крові. Хороша дієта при цукровому діабеті також може запобігти появі таких ускладнень, як біль у нервах або серцеві захворювання.

Хоча деякі люди називають це "дієтою з діабетом", насправді нічого немає, стверджують експерти. Така ж здорова дієта, рекомендована людям без діабету, також допоможе при цукровому діабеті. Тоді вам може знадобитися адаптувати меню до ваших конкретних потреб, наприклад B. зниження рівня холестерину. Однак загальні поняття здорового харчування для вас однакові, як і для тих, хто не страждає на діабет.

Ось що вам потрібно знати про їжу, щоб почувати себе краще зараз - і на роки вперед.

Міф про дієту при діабеті

"Дієта, яку раніше називали дієтою діабету, сьогодні вважається просто здоровою дієтою для всіх американців, заснованою на здорових рекомендаціях Міністерства сільського господарства", - говорить Рут С. Пупо, РД, зареєстрований дієтолог та сертифікований педагог з діабету в Східному Лос-Анджелеському центрі. від діабету в медичному центрі Білий Меморіал.

Невелика різниця, коли вона дає пораду діабетикам: "Ми можемо заохотити їх бути обережнішими з концентрованими цукрами, такими як соки, солодощі, тістечка", - каже вона.

Дієтичні плани для людей з діабетом 2 типу також більш індивідуальні, ніж у минулому. Такі плани харчування відповідають хорошому харчуванню, а також враховують конкретні харчові потреби людини, говорить Анжела Гінн-Медоу, доктор медицини, ліцензований дієтолог та сертифікований діабетик в Центрі діабету Джосліна в Балтіморі.

Людині з діабетом може знадобитися знизити рівень холестерину. Іншому може знадобитися зниження високого кров'яного тиску.

"Один план дієти не підійде для всіх", - каже вона.

Проте всі вони базуються на одних і тих же загальних концепціях, які, як було доведено, є ефективними для поліпшення рівня цукру в крові та боротьби з діабетом. Їжте дієту, яка:

  • Менше калорій
  • Більше вмісту складних вуглеводів в овочах, фруктах, квасолі та цільних зернах
  • Менш насичені жири, такі як масло, сир та жирне м’ясо
  • Вище в моно- та поліненасичених жирах, таких як оливкова олія або ріпакова олія

Незважаючи на те, що експерти не погоджуються з деталями "ідеального" плану прийому їжі, вони сходяться на думці, що розподіл вуглеводів протягом дня або ретельний підрахунок - чудовий спосіб підтримувати контроль рівня цукру в крові.

продовження

Особливості дієти для людей, хворих на діабет

Скільки потрібно мати кожного виду їжі? Американська діабетична асоціація (ADA) припускає, що хворі на цукровий діабет їдять переважно вуглеводи з високим вмістом клітковини, обмежують білок до 20% загальної добової калорійності, а насичені жири - менше 7%.

Експерти Центру діабету в Джосліні видали рекомендації, спрямовані на людей із діабетом 2 типу, які страждають від надмірної ваги або ожиріння - приблизно 80% хворих на цукровий діабет 2 типу. Ці рекомендації дозволяють припустити, що вуглеводів менше, а білків - незначне.

  • Близько 40% калорій із вуглеводів
  • Близько 30% від білка
  • Близько 30% жиру

Менше вуглеводів і трохи більше білків допоможуть людям з діабетом 2 типу втратити нездорову вагу та керувати діабетом, каже доктор. мед. Усама Хамді, медичний директор клініки ожиріння та діабетичного центру Джосліна, Бостон.

"Будь-яка дієта для діабетика 2 типу із зайвою вагою має бути дієтою для схуднення", - говорить Хемді. Невеликі втрати фунта кожні один-два тижні, досягнуті зменшенням добових калорій на 250-500, рекомендуються страждають ожирінням.

Управління вуглеводами

Однією з цілей здорового харчування є стабілізація рівня цукру в крові, і це робиться за допомогою "послідовного плану харчування вуглеводів", говорить Пупо.

Хворі на діабет повинні споживати приблизно однакову кількість вуглеводів з кожним прийомом їжі. Загальна кількість вуглеводів у вашому раціоні повинна базуватися на рекомендаціях лікаря.

Намагайтеся уникати надмірного або занадто низького рівня цукру в крові, говорить вона. Це трапляється при дієтах з високим вмістом рафінованих вуглеводів або солодких напоїв. Постійна їжа протягом дня є одним із способів контролю рівня цукру в крові.

Існує кілька способів управління вуглеводами.

Підрахунок вуглеводів

Запишіть, скільки вуглеводів ви їсте. ADA рекомендує починати з 45 до 60 грамів вуглеводів за один прийом їжі. Проконсультуйтеся з лікарем і відкоригуйте вуглеводи за один прийом їжі, виходячи з рівня цукру в крові та порад лікаря.

Щоб навчитися підрахунку вуглеводів, ви можете прочитати етикетки на продуктах харчування або отримати список у свого лікаря.

продовження

Пластинчастий метод вуглеводів

Пластинковий метод - це більш простий спосіб підрахунку вуглеводів і контроль розмірів порцій. Ви візуалізуєте лінію, яка ділить вашу тарілку навпіл. Потім розділіть одну половину на дві чверті.

  • Наповніть найбільшу частину - половину тарілки - некрохмалистими овочами, такими як шпинат, морква або зелена квасоля.
  • Наповніть одну з двох менших секцій - чверть вашої тарілки - крохмалистими продуктами, такими як цільнозерновий хліб, картопля або варена гранола, як пшеничний крем.
  • Наповніть другу меншу секцію - чверть вашої тарілки - м’ясом або м’ясними замінниками.

Зв'язок між здоровим харчуванням та меншою кількістю ускладнень

Харчуватися здорово може допомогти вам контролювати рівень цукру в крові та зменшити ризик ускладнень від діабету, таких як нервові болі (діабетична периферична нейропатія), серцеві захворювання та проблеми з ногами.

"Більшість ускладнень пов'язані з жиром і кількістю жиру в раціоні", - говорить Хемді. Будь-яка дієта, яка може знизити високий рівень холестерину через втрату жиру, корисна, вважає він.

Краща дієта насправді робить різницю з діабетом?

Втрата ваги та фізичні вправи можуть допомогти людям із діабетом 2 типу отримати свій гемоглобін A1c - показник середнього рівня цукру в крові - до менш ніж 7%, виявив Хамді.

Він повідомив про результати програми в Центрі діабету Джосліна під назвою Why WAIT (Досягнення ваги та інтенсивне лікування), яка заохочує людей з діабетом 2 типу до схуднення, дотримуючись рекомендацій Джосліна для пацієнтів із ожирінням.

У звіті про 85 учасників WAIT він виявив, що вони втратили свою початкову вагу в середньому на 24 фунти через 12 тижнів. Близько 82% учасників досягли мети A1c менш ніж 7%.

Рівень її холестерину також значно покращився. І учасникам потрібно було менше діабету, коли вони втрачали вагу.

Зміни способу життя можливо

Зміни способу життя можливі, говорить Джин-Медоу з Джосліна в Балтиморі. "У мене був пацієнт із A1c 8%", - каже вона. "Змінивши спосіб життя, підраховуючи вуглеводи та харчуючись краще, він знизив їх до 5,8%", - каже вона. Йому 65 років, і він страждав на діабет 2 типу більше 15 років. І він отримав результати за чотири місяці.