Діабет Твердий сніданок легка вечеря Знижений рівень цукру в крові - Харчові речовини та ендокринологія

Як контролювати рівень цукру в крові? Питання, яке повинні задати собі багато пацієнтів з діабетом. Можливо, ізраїльська дослідницька група дала відповідь: їжте ситний сніданок та легку вечерю.

діабет

Дослідники провели дослідження на 18 випробовуваних у віці від 30 до 70 років, з індексом маси тіла (ІМТ) від 22 до 35 і з діабетом типу 2. Пацієнти були розділені на 2 групи, кожна з яких повинна дотримуватися певної дієти протягом 2 періодів. з 7 днів:

• Дієта B (сніданок): сніданок 703 ккал, обід 602 ккал і вечеря 204 ккал.
• Дієта D (вечеря): сніданок 204 ккал, обід 602 ккал і вечеря 703 ккал.
Ці дві дієти складають 1509 ккал кожна і відрізняються лише порядком розподілу протягом дня.

Протягом періодів дієти дослідники збирали кров у пацієнтів до і після кожного прийому їжі (15, 30, 60, 90, 120, 150 та 180 хв після).

У середньому рівень цукру в крові у пацієнтів з дієтою В був на 20% нижчим, ніж на дієті D. Навпаки, рівень С-пептиду, інсуліну та глюкагон-подібного пептиду-1 (GLP-1) у крові був на 20% вищим у тих, хто страждав від дієти В. на дієту В. Крім того, реакція на інсулін після сніданку була набагато швидшою у тих, хто сидів на дієті В, ніж у тих, хто сидів на дієті В.

Варіації цукру в крові зменшились після обіду, перед яким був великий сніданок, порівняно із легким сніданком.

Отже, поєднання ситного сніданку та легкої вечері дає можливість краще регулювати рівень глюкози в крові, а отже, і гіперглікемію, у діабетиків типу 2. Ця дієта мала б перевагу загального зниження гіперглікемії і, ймовірно, обмежують появу ускладнень, особливо серцево-судинних. Що нагадує нам, що сніданок - це дуже важливий прийом їжі, але все одно занадто занедбаний.

Джерело: Високоенергетичний сніданок із низькоенергетичною вечерею зменшує загальну добову гіперглікемію у хворих на цукровий діабет 2 типу: рандомізоване клінічне дослідження. Якубович Д та ін. (2015) Diabetologia, травень; 58 (5): 912-9.