Дієта Авокадо корисна для печінки Цей союзник серця також корисний для системи
- Послуги
- Працевлаштування (Посилання.)
- Кінотеатри (Cinenews)
- Дозвілля (вихід)
- Вечірні поїздки
- Оголошення (Vlan)
- Некрологи
- Здоров'я (пристрастьЗдоров'я)
- Зустрічі (призначення)
- Вечірній винний льох
- Оголошення та вітальні листівки
- Електронна книга.lesoir.be
- Ароматизатори
- Фотокнига
- Вечірній клуб
- Інформаційні бюлетені
- Рекомендовані
- Інформаційний провід
- Вибір редактора
- Давайте переосмислимо своє повсякденне життя
- Великі формати
- Лена
- Бельгія
- Регіони
- Світ
- Планета
- Економіка
- Спорт
- Думки
- Культура
- ЗМІ
- Техно
- Наука та здоров’я
- Картинки
- Вечірня маг
- Вечір
- Гіко
- Іммо
- Ринок мистецтва
- Файли
Дієта Авокадо корисна для печінки Цей союзник серця також корисний для травної системи
Ніколя Гуггенбюля
Дієта Авокадо корисна для печінки Цей союзник серця також корисний для травної системи
Японські дослідники створюють сюрприз. Вивчаючи щурів із захворюваннями печінки, вони проливають світло на печінкові достоїнства плодів.
На таблиці калорійності авокадо страшний: він особливо енергійний, що пояснюється високим вмістом жиру, близько 15% проти менше 1% для більшості інших фруктів. Для певної дієти, де основним критерієм є калорії, не потрібно більше, і цей фрукт потрапляє до переліку продуктів, які слід викинути. хоча авокадо не дає більше жиру, ніж порція сиру.
На щастя, часи змінюються, і сьогодні до авокадо можна підійти набагато щасливіше. Якщо жири справді присутні, вони можуть похвалитися тим, що вони з тих же урожаїв, що і оливкова олія: обидва містять переважно олеїнову кислоту, мононенасичену жирну кислоту, яка є ліпідним речовиною середземноморської дієти. Ці вибрані жири, пов’язані з високим вмістом бета-ситостерину, роблять цей жирний фрукт союзником серця та артерій. Не кажучи вже про те, що він особливо багатий харчовими волокнами - незважаючи на низьку консистенцію клітковини його м’якоті - і що ми знаходимо помітну кількість вітамінів Е і В9, а також калію.
Але як будь-яку рослину, авокадо навряд чи можна підсумувати як суму поживних речовин, яку охопила наука. Це частина цього інноваційного потоку досліджень харчових продуктів, який полягає у просіванні продуктів, щоб визначити сполуки, настільки ж перспективні, як ті, що шукаються в лікарських рослинах. Цей підхід застосували японські дослідники, яких цікавило 22 плоди. Їхня робота, представлена на останньому Міжнародному конгресі хімії товариств басейну Тихого океану, полягала в тому, щоб показати можливий захисний ефект на печінку.
Лікування гепатиту
Гризунам, що зазнали дії галактозаміну, речовини, дуже токсичної для печінки, яка викликає ураження, порівнянні з ураженнями вірусів, вводили різні екстракти досліджуваних плодів. Щоб виміряти стан здоров’я печінки, дослідники вимірювали вміст у крові кількох печінкових ферментів, подібно до того, що робиться у людей. З усіх перевірених таким чином фруктів вони виявили, що саме з авокадо тварини найменш швидко виявляли пошкодження печінки, спричинені галактозаміном.
Важко зрозуміти, чи виявляється цей захисний ефект, який спостерігається для печінки щурів, і у людей. Ще важче визначити, скільки авокадо потрібно було б з’їсти, щоб скористатися цим захистом. Тим не менше, компанія Kagome Co, яка разом із Міністерством освіти Японії зробила внесок у фінансування досліджень, вже розглядає можливість подання патенту на екстракт авокадо та тести на людях. Тому не фрукт, а його екстракт передбачає кар’єру в фармації. Ці дослідження можуть призвести до певної ролі у лікуванні вірусних гепатитів. Інше питання, яке залишається без відповіді *, чи здатний авокадо затримувати ураження, спричинені надмірним вживанням алкогольних напоїв *.