Дієта без цукру Корисна або перебільшена VidaVida

За останні роки цукор зіпсувався. Чи означає це, що дієта без цукру має сенс? Кажуть, що велике споживання цукру сприяє розвитку карієсу, ожиріння, діабету і навіть раку. Але обійтися без цукру не так просто. Повна відмова від солодощів або готової продукції пов’язана із значними зусиллями. Чи можна жити без цукру? Тут ви знайдете поради щодо дієти без цукру ...

Чи небезпечний цукор?

Відповідь - так і ні, оскільки, як і у всіх продуктах харчування, які вважаються шкідливими для здоров’я, доза робить отруту. Ми споживаємо в Німеччині в середньому 16 чайних ложок цукру на день. Це занадто багато, підтверджує Всесвітня організація охорони здоров’я ВООЗ. Нагальною рекомендацією є суттєве зменшення споживання цукру. Його не повинно бути більше 6 чайних ложок на день, інакше існує загроза здоров’ю. Розвитку жирної печінки, ожирінню і, перш за все, діабету сприяє надмірне споживання. Але як вам вдається заощадити до 10 чайних ложок цукру на день і впровадити дієту без цукру або дієту з низьким вмістом цукру в повсякденному житті?

Ви хочете схуднути? Почніть свій безкоштовний аналіз дієти сьогодні і схудніть здоровим способом.

Звідки береться весь цукор?

«Я взагалі не використовую столовий цукор!» Ви можете подумати зараз. Це справедливо у багатьох випадках, але загальновідомо, що цукерів в солодощах, шоколаді, тістечках та печиві багато. Цукор також можна знайти в багатьох готових продуктах, в яких не обов'язково вважати. Наприклад, у ковбасних виробах, хлібі, піці або фруктових йогуртах. І так, більшість з нас з’їдають трохи цього. Чи має сенс дієта без цукру, якщо ви хочете схуднути? Ми чітко говоримо «Ні», оскільки дієта без цукру навряд чи здійсненна, і це не обов’язково. Набагато важливішим є один Свідоме поводження з продуктами з високим вмістом цукру.

З нашими планами дієти від VidaVida, навчіться свідомо вживати їжу з високим вмістом цукру, замість того, щоб суворо попереджувати все. Роблячи це, скидайте до 2 фунтів на тиждень з легкістю.

Остерігайтеся прихованих пасток цукру

Отже, якщо ви хочете їсти з низьким вмістом цукру або навіть без цукру, вам доведеться робити більше, ніж уникати явних солодощів. Щоб засвоїти якомога менше цукру, вам доведеться готувати свіжі якомога частіше і якомога більше уникати готових продуктів.

Погляд на списки інгредієнтів готових страв у супермаркеті стає неминучим для тих, хто не відчуває цукру. Якщо ви помітите в списку такі терміни, це також цукор: Глюкоза, фруктоза, мальтоза, мальтодекстрин, сироп та мальтоекстракт. Цукор є не тільки чудовим ароматизатором, він також може бути доданий як консервант або загусник. Тож трапляється, що, наприклад, 10 грамів цукру заховано в 100 грамах білого салату з капусти, придбаного в готовому вигляді. Тож якщо ви їсте переважно готові продукти, ви автоматично споживаєте набагато більше цукру, ніж той, хто свіжо готує страви самостійно.

Погляньте на наші смачні рецепти VidaVida. У нас великий вибір креативних та простих ідей рецептів, які веселі та мають низький вміст цукру.

Цукор: немає альтернативи добру?

Існує багато альтернатив столовому цукру. Але чи вони краще підходять для підсолоджування? Мед або сироп агави також містять велику кількість цукру, аналогічну кількість калорій і можуть спровокувати карієс так само, як і сам цукор. Хоча підсолоджувачі не містять калорій і не є каріогенними, їх слід використовувати економно. Вони підвищують поріг солодкості і, якщо їх споживати в надлишку, підозрюють, що вони канцерогенні. Якби була стевія, цілком природна солодкість, яка також не містить калорій. Однак не було ейфорії щодо безкалорійної солодкості, оскільки за смаком стевія явно поступається цукру. Тож це не допомагає тим, хто дійсно хоче щось зробити щодо споживання занадто великої кількості цукру, доводиться поступово звикати до меншої солодкості.

Наша порада VidaVida: Використовуйте справжній цукор або мед, якщо хочете щось підсолодити та бути економними. Допускається 1-2 чайні ложки цукру або меду на день, навіть під час дієти.

Найкращі поради щодо дієти без цукру або з низьким вмістом цукру:

Якщо ви хочете взятися за дієту з низьким вмістом цукру або без цукру, спробуйте ці поради:

Готуйте свіжий і обходьтесь без готових продуктів.
Поступово уникайте цукру або підсолоджувачів у напоях.
Пийте багато, але без калорій. Найкраще підходять водні або трав’яні та фруктові чаї. Фруктовий сік також містить калорії та велику кількість цукру. Тому використовуйте це лише дуже економно або як шприц.
Зокрема, їжте необроблену їжу, таку як фрукти, овочі, м’ясо, яйця або вівсянку. Сюди також входять необроблені молочні продукти, такі як кварк, молоко, натуральний йогурт і, звичайно, сир.
Солодощі не заборонені, але дозволяються в невеликих кількостях навіть під час дієти. Якщо ви навчитеся їсти солодощі із задоволенням, підійде шматочок шоколаду.

Вживання цукру?

На це запитання ще не можна чітко відповісти “так”. Однак є багато доказів того, що велике споживання цукру в поєднанні з насиченими жирами впливає на ділянки людського мозку, які вчені називають центром наркоманії. В експериментах на тваринах високий рівень одночасного споживання жиру та цукру показав, що відбуваються зміни в мозку, подібні до змін у наркоманів. Чи викликає цукор лише звикання, суперечливо. Безперечно одне: якщо ви їсте багато цукру, вам потрібно все більше і більше солодкості для оптимального смаку. Але це також означає, що якщо ви вживаєте менше цукру, ви відчуєте аромати набагато краще і автоматично доведеться набагато менше підсолоджувати.