Дієта Блог СДУГ Дієта - дієта без глютену та казеїну
Ламан
Дієта СДУГ - дієта без глютену та казеїну
З усіх дієт, призначених для лікування СДУГ, безглютенова, безказеїнова дієта (Бай) є однією з найбільш добре вивчених та рекомендованих. Теорія, що лежить в основі дієти Бай, полягає в тому, що пшениця та молочні продукти містять глютен та казеїн, відповідно - білки, шкідливі амінокислоти, звані пептидами, при неправильному засвоєнні. Ці пептиди поводяться майже так само, як морфій в організмі людини, і викликають гіперактивну та неуважну реакцію дітей, потрапляючи в кров. Батьки, які спробували дієту Бай на своїх дітях із СДУГ, побачили приголомшливі результати - збільшення уваги, вдосконалення навичок людей і менше випадків агресії, вередування та істерик. На відміну від прийому ліків, переваги, отримані від загальної фіксованої дієти, зберігаються все життя і абсолютно не мають побічних ефектів!
Щоб посадити дитину на дієту Бай, потрібно багато змін у дієті та способі життя, а також багато жорсткої любові. Більшість продуктів - морозиво, піца, тістечка, спагетті, печиво тощо - продукти, які діти люблять, містять глютен та казеїн. Якщо вашій дитині молодше чотирьох років, можливо, вам буде легше впровадити дієту. У цьому віці у дітей все ще є свої харчові уподобання, і ви можете допомогти їм, просто поклавши на стіл правильну їжу. Навіть якщо ваша дитина старша, ви все одно можете дозволити їй дотримуватися дієти Бая, але на початку ви можете зустріти певний опір.
Є два способи розпочати дієту Бай. Перший - холодна індичка і видалити всю їжу, що містить глютен і казеїн, відразу. Цей метод настійно рекомендується медичними працівниками, оскільки легше і швидше перевірити, чи правильно ваша дитина реагує на дієту.
Другий спосіб полягає в повільному і поступовому видаленні їжі. Перед тим, як самостійно впроваджувати дієту, почніть вводити продукти, в яких немає глютенового казеїну. Наприклад, якщо макарони є улюбленою їжею вашої дитини, почніть класти на стіл більше лободи та цільного рису. До кожного страви включайте гарнір з листових зелених овочів і пропонуйте фрукти на десерт. Використовуйте улюблену їжу вашої дитини як стимул спробувати нову їжу без глютену або казеїну. Почніть дієту, змінюючи по одному прийому їжі, починаючи із закусок. Якщо ваша дитина звикла їсти безглютенові та безказеїнові закуски, переходьте до сніданку, обіду та вечері. Виключіть один прийом їжі за раз, щоб не шокувати свою дитину. Видаліть зерно, потім хліб та макарони тощо, поки не зникнуть всі продукти, що містять глютен. Видаліть сир, потім молоко, потім морозиво і так далі, поки всі продукти, що містять казеїн, не виходять.
Уважно стежте за поведінкою дитини з будь-якими новими продуктами без казеїну або без глютену, які ви включаєте в їжу. На початку дієти ваша дитина може погіршитися до того, як їй стане краще, і відчути симптоми абстиненції, такі як шлунково-кишкові проблеми, висип та важкі симптоми СДУГ. Як морфін, глютен і казеїн викликають залежність речовин; Як тільки вони зникнуть, тіло буде «жадати їх». Симптоми відміни можуть тривати від кількох днів до двох тижнів. Якщо після проходження симптомів абстиненції спостерігається поліпшення, продовжуйте сувору дієту щонайменше місяць. Якщо ви хочете вводити продукти повільно, вам потрібно буде більше часу, щоб сісти на сувору дієту, але переконайтеся, що ваша дитина робить місяць строгої дієти. Через місяць ви можете повільно повернутися до продуктів, що містять глютен і казеїн, але коли ваша дитина знову почне діяти, повернеться до суворої дієти Бая.
Щоразу, коли ви купуєте продукти, переконайтесь, що ви уважно читаєте етикетки на продуктах харчування. Сьогодні існує багато харчових продуктів із маркою без глютену або казеїну, але є й інші продукти, які служать прихованими джерелами цих білків. Слідкуйте за такими інгредієнтами, як сироватка, солод, ароматизатори солоду, рослинний білок, гідролізований рослинний білок та штучні добавки.