Дієта Чи товстить рис? Чи цікаво це для схуднення Закон Продукти харчування Земля
Білий рис та інші крохмалі погано сприймають втрату ваги.
Ви часто зустрічаєте його у списках заборонених продуктів, таких як випічка та печиво, які є не що інше, як порожні калорії.
Як і у багатьох інших продуктів ... Що стосується харчування, це ніколи не буває легко !
Рис сам по собі не дасть вам жиру, якщо ви не перевищите рекомендовану добову норму споживання калорій день у день і не поєднаєте його зі смаженою їжею або соусами з високим вмістом жиру.
Якщо ви виберете цільнозерновий рис і стежите за розмірами порцій, вам не доведеться виключати рис зі свого раціону, якщо ви хочете схуднути.
Рисові калорії
Калорії рису складають приблизно 130 калорій на 100 грам. Кількість калорій змінюється залежно від варіння (чим менше вариться рис, тим менше калорій) і сорту. Цільнозерновий рис менш калорійний, ніж білий, наприклад.
Чому ми (помилково) думаємо, що рис товстить? ?
Оскільки дієта Аткінса вперше потрапила на схуднення в 1960-х роках, у всьому звинувачували прості вуглеводи, такі як білий рис, білий хліб та макарони.
З тих пір з’явились менш екстремальні версії Плану Аткінса, але єдине, що їх об’єднує, - це демонізація білого рису та всіх інших крохмалів.
На перший погляд це може здатися логічним, але білий рис є основним компонентом китайської та японської кухні, і громадяни цих країн, як правило, є більш худими та менш ураженими серцевими захворюваннями, ніж європейці.
Рис сам по собі насправді не товстить.
Різні типи вуглеводів, які можуть зробити вас товстими
Вуглеводи - це в основному цукри.
Вони швидко розщеплюються вашим тілом, щоб забезпечити енергію, необхідну для живлення вашого тіла та живлення вашого мозку.
Вуглеводи, що містяться в білому рису, насправді можуть розщеплюватися занадто швидко. Це заповнює кров цукром, що змушує підшлункову залозу направляти інсулін для виведення зайвої кількості цукру з крові.
Цукри, які не піддаються переробці, зберігаються у вигляді жиру, тому добре обмежувати кількість крохмалистих вуглеводів у своєму раціоні, але не слід повністю їх виключати.
Виберіть найкращий тип
Вуглеводи в цільних зернах, як коричневий рис, перетравлюються довше, ніж рафіновані вуглеводи, як білий рис. Коричневий рис вважається цільнозерновим, оскільки він все ще містить зародки, зовнішні висівки та внутрішні висівки, які є найбільш поживними частинами рису. Цільнозерновий рис також пропонує більше клітковини, яка допомагає тримати вас ситою і забезпечує здорове виведення.
Дикий рис насправді не є рисом, а насінням дикої трави, яка все ще утримує оболонку. Ви можете готувати і використовувати його як рис.
Поради та підказки
Вибирайте довгого, цільнозернового рису, а не білого або швидкого приготування, щоб отримати максимальну харчову користь на калорію. Багато вказівок з рисових мішків говорять про додавання жиру, наприклад, вершкового масла або олії, коли готуєте рис, але це не є необхідним і додає додаткові калорії. Подавайте рис з овочами та рибою або нежирним м’ясом, а порцію тримайте на рівні 1/3 або 1/2 склянки за один прийом їжі.
Якщо смак коричневого рису занадто сильний для вас, почніть із змішування його наполовину з білим або диким рисом. Змінюйте пропорції кожного разу, коли ви робите це, поки не їсте лише коричневий рис.
На закінчення: Ні, рис не робить вас особливо жирним
Як завжди, коли мова йде про схуднення, все залежить від вашого способу життя. В їжу ми намагаємося вживати продукти, цікаві з погляду харчування. Торти та печиво, наприклад, не дають нічого, крім калорій, тому їх слід обмежувати.
Що стосується рису, його можна їсти без будь-яких проблем, якщо ви приділяєте увагу своєму харчуванню. Однак не перестарайтеся з кількістю !