Дієта, чому людям із зайвою вагою важко контролювати апетит - науковий спектр

Дієта: чому людям з ожирінням важко стримати апетит

Той, у кого на стегнах занадто багато кілограмів, швидко ризикує потрапити в небезпечне замкнене коло. Зараз на це вказують численні дослідження. Оскільки нездорова дієта та ожиріння, яке часто виникає, очевидно, провокують роботу з ремоделювання мозку, що часто ускладнює контроль над споживанням їжі для постраждалих. Одна з цих змін, ймовірно, впливає на пригнічуючий апетит гормон лептин. Він виділяється з жирової тканини під час їжі, а через кров потрапляє до мозку, де прикріплюється до спеціальних нервових клітин гіпоталамуса і пом'якшує почуття голоду.

чому

Люди, які страждають надмірною вагою або страждають ожирінням, часто мають велику кількість лептину в крові - але з якихось причин він, здається, не має більше ефектів, що пригнічують апетит. Походження цієї стійкості до лептину ще не з’ясовано. Можливо, проблема полягає не в самому гормоні, а в рецепторах лептину клітин мозку. Це свідчить про роботу, яку вчені, що працюють з Рафі Мазором з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго, опублікували в журналі Science Translational Medicine. Як вони виявили, принаймні у мишей дієта з високим вмістом жиру та ожиріння, здається, спричиняє вплив на рецептори лептину на нейронах гіпоталамуса.