Дієта Ці продукти краще заморожувати, ніж свіжі
Існує багато міфів про харчування. Один з них: Свіжі овочі завжди мають більше корисних речовин. Краще купуйте це заморожене
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Виробники дієтичних добавок часто рекламують, що фрукти та овочі тепер містять менше поживних речовин, ніж 20 років тому, і що, отже, вітаміни можна отримувати не лише за допомогою дієти.
Причиною часто називають інтенсивне сільське господарство та довгі транспортні шляхи. Але справа в тому, що “сьогодні фрукти та овочі містять стільки ж поживних речовин, скільки раніше”. Це чітко вказує центр консультування споживачів у співпраці з Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства.
"Погане надходження поживних речовин спричинене недоїданням та недоїданням".
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Дієта: саме тому наша їжа дійсно містить менше вітамінів
Іншими словами: якщо ви їсте лише піцу, білий хліб та солодощі, ви, природно, швидко отримуєте нестачу поживних речовин.
Тим не менше, наші овочі проходять довгий шлях від поля до нашої тарілки. Однак, зокрема, вітамін С чутливий до світла та тепла. Тож якщо ви купуєте свіжу їжу, вам слід якомога швидше її переробити.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Віддавайте перевагу сезонним овочам для здорового харчування
Тому тим важливіше купувати фрукти та овочі сезонно та з регіону - чим коротші транспортні шляхи, тим вищий вміст поживних речовин.