Дієта для іспитів
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
сьогодення
Для поліпшення пам’яті та підвищення концентрації рекомендується збалансоване харчування риби, м’яса, яєць, сиру та рослинних олій.
Для успішного складання складного періоду іспитів потрібна здорова та спокійна дієта, стверджують лікарі. На жаль, під час іспитів більшість молодих людей мало сплять, віддають перевагу фаст-фуду та зловживають солодощами, енергетичними напоями та кавою.
"Щоб мати змогу впоратися з великим обсягом інформації, необхідно збільшити силу концентрації та поліпшити пам'ять. Звичка використовувати швидкі енергетики, такі як солодощі, насправді не шкодить протягом коротких періодів часу. Але калорії, які вони містять, не повинні перевищувати 10% від загальної кількості споживаних калорій того дня ", - пояснює доктор Адріан Копча, спеціаліст з питань харчування, метаболічних захворювань та діабету в клініці Asteco в Клуж-Напоці. За словами фахівця, існує ряд корисна їжа, що збільшує довготривалу пам’ять та концентрацію уваги.
Особливо під час іспитів, під час сніданку не повинно бути яєць. За словами дієтолога Патріка Холфорда, автора книги "Думай, як їси", зокрема, яєчний жовток є важливим джерелом холіну (вітаміну В8), з якого отримують ацетилхолін, ключову хімічну речовину мозку. Американська лікарка Сандра Ладд з коледжу Вест-Веллі в Саратозі, штат Каліфорнія, ввела близько 3,75 г холіну (півтора яйця) групі з 80 студентів, і через 90 хвилин спостерігалося значне поліпшення сладострасної пам’яті. випливаючи з відповідей на низку запитань, заданих слабшим студентам, щоб отримати користь від холіну, яйця слід їсти лише відвареними або смаженими у воді.
Також іншим важливим джерелом холіну є лецитин, харчова добавка, яку можна придбати у плафару у вигляді гранул або капсул. Два грами холіну, необхідні щодня для максимізації функції мозку, складають близько десяти грамів лецитину. "Багато молодих людей, які приходять до кабінету, просять мене призначити їм лецитин. Що ж, щоб лецитин набув чинності, лікування слід починати принаймні за два місяці до періоду максимального напруження мозку ", - пояснює лікар Адріан Копчеа. Ще одним хорошим джерелом холіну є сардини, в тому числі консервовані.
Риба на нейрони
Для збільшення ємності зберігання рекомендується включати рибу в раціон принаймні три рази на тиждень. На думку американських фахівців з клініки Мейо, лосось, тріска, скумбрія та сардини будуть віддані перевагу, оскільки вони рясніють жирними кислотами Омега-3, які покращують зв’язок між нейронами. Важливими джерелами Омега-3 є також олійні (мигдаль та фісташки) та рослинні олії (насіння соняшнику, оливи та винограду). "Під час іспитів сою та капусту слід вживати частіше, оскільки вони є менш відомими джерелами Омега-3, але важливими для пам'яті", - говорить Копчеа.
Якісні білки, такі як м’ясо, сир, молочні продукти та яйця, повинні бути включені в раціон людей, які піддаються інтенсивним інтелектуальним зусиллям, оскільки вони допомагають підтримувати баланс між нейромедіаторами, які беруть участь у навчальному процесі, такими як ацетилхолін. Серед видів м’яса переважними будуть курятина (без шкірки, оскільки вона містить «погані» жири), свинина (бажано мідії на грилі), нежирна яловичина (бажано варена) та індичка., буде обраний для урди, який вважається найздоровішим видом сиру, і це тому, що він не містить казеїну (важкий для перетравлення молочний білок) і має дуже мало жиру (лише 8%).
Продуктивність вітаміну
За словами дієтолога Патріка Голфорда, вітаміни групи B мають здатність забезпечувати нормальне функціонування пам’яті. Вітамін В1 (тіамін), також відомий як "вітамін інтелектуальної діяльності", підвищує ефективність роботи мозку, він міститься в пивних дріжджах, вівсянці та рисі.
Що стосується вітаміну B3 (ніацину), то спостерігалося, що при щоденному введенні 141 г пам’ять покращується до 40%. Джерелами В3 є риба, яловичина та печінка. Вітамін В6 покращує розумову функцію і рекомендується приймати у формі таблеток, які також містять магній, мінерал з антистресовою дією. У той же час рекомендується вітамін В12, який збільшує здатність до навчання, у разі накопичення нової інформації. Його можна придбати у продуктів тваринного походження (м’ясо, молоко, риба). Крім того, якщо виникають труднощі з навчанням, до раціону слід додавати продукти, багаті цинком, такі як насіння, квасоля, сочевиця та горіхи.
"Багато молодих людей, які приходять в офіс, просять, щоб я призначив їм лецитин. Ну, аби лецитин набув чинності, лікування слід починати принаймні за два місяці до періоду максимального попиту на мозок", - говорить доктор Адріан Копчеа. лікар-спеціаліст у клініці Asteco в Клуж-Напоці
Щонайбільше дві чашки кави на день
Щоб скористатися стимулюючим ефектом кофеїну, рекомендується максимум дві чашки кави на день (еспресо, наприклад, містить 100 мг кофеїну). В іншому випадку кофеїн спричинить протилежний ефект. "Чим більше кофеїну ми споживаємо, тим менше сприймаються організм та мозок до власних подразників, дофаміну та адреналіну (нейромедіаторів, відповідальних за мотивацію та спілкування). За замовчуванням нам буде потрібно більше стимулів. Тому трапляються апатія, виснаження і навіть депресія ", - пояснює дієтолог Патрік Холфорд.
Навіть якщо інтелектуальні зусилля високі, добре обмежитися лише кавою, оскільки інші стимулюючі напої містять вражаючу кількість кофеїну. Наприклад, доза енергетичного напою містить від 46 до 80 мг кофеїну. Крім того, ця речовина також міститься в достатку в зеленому або чорному чаї.