Дієта для схуднення Danone для продуктів
Danone відмовляється від просування конкретних переваг для здоров'я своїх продуктів Activia та Actimel.
Данон низький рівень заяв про стан здоров'я. Під час публікації своїх продажів за перший квартал група оголосила, що відмовляється представляти свої запити європейським владам, щоб вони мали право продовжувати використовувати на своїй упаковці заяви, що наголошують на перевагах щодо регулювання кишкового транзиту якомога швидше. 15 днів (Активія) та допомогу проти гострої діареї та поліпшення імунного захисту (Актимель). Тому Danone змінить маркування, відмовившись від будь-яких натяків на певні переваги для здоров'я. Що повинні думати про цей епізод промисловці? Проаналізуйте Ксав'є Терлет, Генеральний директор аналітичної фірми Світова інновація XTC.
Чому Danone зробив такий вибір? ?
Законодавство буде уніфіковано та буде трохи жорсткішим. Для того, щоб мати можливість пред'являти претензії до здоров'я, вони повинні бути добре доведеними. Danone просувала досить різкі прибутки на деяких своїх продуктах і тому ризикувала побачити їх забороною європейською владою. Її відмова, ймовірно, покликана уникнути такої заборони. Це передбачає більше не використовувати ці вимоги.
Що ми можемо зробити з так званого ринку харчових продуктів для здоров'я ?
Я розумію суть справи в тому, що використання здоров’я харчовою промисловістю протягом останніх п’ятнадцяти років не завжди було ефективним. У їжі, що б не траплялося, перше значення має задоволення. Здоров’я - це запорука задоволення: впевненість у тому, що продукт корисний для мене, не псує мого задоволення. Але єресь думати, що Actimel працює, оскільки це здоровий продукт. Це працює, і воно буде продовжувати ходити, незважаючи на щойно прийняте рішення, тому що це практичний продукт і добре! Активія - це те саме, це супер добре, з дуже різноманітними рецептами. Danone, безумовно, багато повідомляє про здоров'я, але перш за все пропонує товари, які сподобаються споживачам.
Який урок повинні навчитися виробники харчової промисловості з цього випадку для своїх майбутніх інновацій? ?
Ви не повинні помилятися у своїй професії. Мені здається небезпечним вважати, що харчовий продукт може бути ліками. Мені здається очевидним, що здоров'я все більше турбує споживачів. Звідти, залишаючи осторонь аспект задоволення, це єресь, особливо в Європі! Отже, інновації повинні бути зосереджені на смаку продуктів, практичності та здоров’ї, що з’являються далі. Виробники не повинні думати, що твердження про здоров'я приведуть їх продукцію до успіху.
Інтерв’ю Мюріель де Верікур
Щоб знати більше:
Знайдіть у розділі ІТ, розслідування триває, всі статей опубліковано на нашому веб-сайті з нагоди випуску досьє, присвяченого здорове харчування в IT, щомісячник у листопаді 2009 року.