Дієта DUKAN для схуднення
Дієта DUNKAN - це добре відома дієта у Франції. Кількість користувачів продовжує збільшуватися. Його короткострокові результати вражають, але як щодо ризиків? І головне, які його довгострокові результати. Втрата ваги - це добре, але краще не тримати її! ...
Димитрієм Дата товару
Ця дієта отримала свою назву від свого засновника, французького лікаря-дієтолога, доктора П'єра ДУКАНА, спеціаліста з харчової поведінки та харчової реабілітації.
У своїй книзі "Я не знаю, як схуднути", опублікованій вперше в 2000 році, він викладає свою дієту, яка знаходиться нижче.
4 фази дієти DUKAN:
Дієта DUKAN на перший погляд - це форма, отримана з дієти з високим вмістом білка. Іншими словами, це дієта з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів та жирів. Дієта проходить у чотири фази.
Перша фаза, відома як фаза атаки:
Протягом цієї фази щоденне споживання обмежується лише білками чи чистими білками, які значно прискорюють процес схуднення. Єдиною їжею є: м’ясо, птиця без шкіри, риба, морепродукти, нежирні молочні продукти, нежирні шинки та яйця. Дозволеними напоями є вода, кава та чай. Всі інші продукти заборонені, включаючи зернові продукти, фрукти та овочі. Ця фаза триває від 3 до 10 днів залежно від бажаної мети.
Другий етап, який називається круїзним:
На цій фазі, також відомій як фаза чергування, до попереднього раціону поступово додаються овочі. На цьому етапі заборонені крохмалисті продукти, такі як картопля. Потім ці дві перші фази чергують, поки не буде досягнуто потрібної ваги. Один день без овочів, а інший з овочами.
Максимальний обсяг втрати - один кілограм на тиждень. Тривалість визначається відповідно до кілограмів схуднення.
Третя фаза, яка називається фазою консолідації:
До натуральних білків та овочів, доданих під час другої фази, ми поступово додаємо фрукти, трохи хліба, трохи сиру та вівсяних висівок. Крохмали дозволяються один-два на тиждень.
Принцип полягає в тому, щоб повільно повернутися до звичного раціону раніше.
Ми говоримо тут про консолідацію, тому метою є консолідація результату, досягнутого протягом перших двох фаз.
Тривалість цієї фази, як і перша, залежить від схудлих кілограмів. Ми рекомендуємо 10 днів для втрати кожного кілограма.
Четвер вважається днем, коли вживають лише натуральні білки. На тиждень дозволяється одна або дві урочисті страви, під час яких ви можете їсти все, що забажаєте.
Остання фаза: Фаза стабілізації:
Це фаза без обмеження за часом і може тривати протягом усього життя. Це поступове повернення до звичного життя перед дієтою, але слід дотримуватися конкретних вказівок та вказівок. А саме, дієти фази нападу (дієта, яка обмежена лише природними білками), слід дотримуватися раз на тиждень, практикуючи фізичну активність (дієта стосується лише ходьби) щодня протягом приблизно двадцяти хвилин. Рекомендується вживати 3 столові ложки вівсяних висівок регулярно і щодня. Четвер підтримується як природний білковий день на тиждень.
Ходьба рекомендується в різні фази як фізичне навантаження, яке слід регулярно практикувати. Його тривалість варіюється залежно від профілю та можливостей кожної людини.
Переваги дієти DUKAN
Втрата ваги протягом першої фази є значною і швидкою, що має дуже обнадійливий та спонукальний ефект, психічно кажучи. Втрата ваги не впливає на м’язи через значну кількість білка, що входить в раціон.
На інших фазах процес схуднення відбувається повільніше, але контрольовано. Урочисте харчування, дозволене протягом кожного тижня, дозволяє уникнути розчарувань, навіть якщо період стабілізації нескінченний і тривалий.
Вівсяні висівки значно знижують апетит, а тому діють як природний пригнічувач апетиту.
Недоліки дієти ДУКАН
Ризик відновлення ваги та ефекту йо-йо є значним. В основному це пов’язано з низькою калорійністю дієти.
Втрата ваги, зафіксована на початку, насправді є сумішшю як втрати жиру, так і втрати води (нестача вуглеводів). Що дає помилкове уявлення про справжній обсяг фактичної втрати жиру.
Рясне споживання м’яса та яєць може підвищити рівень холестерину. Вівсяні висівки сприяють зменшенню апетиту, але також різко зменшують засвоєння організмом деяких мінералів, зокрема цинку та заліза, які необхідні для його виживання та правильного функціонування. Результат: у довгостроковій перспективі це може становити реальну небезпеку, яку слід враховувати.
Як і будь-яка обмежувальна дієта, ця дієта одноманітна, мало різноманітна і становить ризик занадто високого дефіциту поживних речовин. Деякі користувачі відчували такі побічні ефекти, як головний біль, гіпотонія, порушення менструального циклу у жінок, запаморочення та нудота, порушення циклів сну та безсоння, випадки запорів, тривалий час почуття слабкості, проблеми з нирками, сухість у роті та неприємний запах з рота.
Наша думка
Як і будь-яка обмежувальна дієта, дієта DUKAN пропонує методологію, яка базується на суворій і посередній дієті. Фізичні навантаження обмежуються ходьбою. Це тимчасове рішення, оскільки найважливішим у довгостроковій перспективі для кожного, хто дійсно хоче схуднути, є прийняття здорового та збалансованого способу життя. І перш за все, слухати своє тіло та сигнали, які воно надсилає.
Сбалансоване харчування та активний спосіб життя - це єдина запорука добробуту та довголіття. Постійне позбавлення його є необґрунтованим покаранням і може виявитись небезпечним в довгостроковій перспективі.
Дієта DUKAN може бути дуже ефективною в короткий термін, але жодні дослідження не підтвердили її довгострокову ефективність. Ризик набрати вагу є повсюдним і дуже ймовірним.
Втрата ваги також передбачає емоції, якщо ми розчаровані, ми можемо впасти в будь-яку хвилину, і якщо нам не подобається наш нинішній спосіб життя, дуже ймовірно, що ми рано чи пізно залишимося без нього, це лише питання часу! Зробіть своє «схуднення» пристрастю, а не випробуванням!