Дієта, ефективна для зниження шкідливого холестерину - крок до здоров’я

Гіперхолестеринемія - це медичний термін, який використовується для позначення високого рівня холестерину. Це одне з найпоширеніших станів здоров’я сьогодні. Тому дуже важливо прийняти дієту для зниження шкідливого холестерину.

Наслідки можуть бути поганими в довгостроковій перспективі, оскільки поганий холестерин може спричинити серйозні проблеми з серцем.

Значною мірою шанси на розвиток високого рівня холестерину залежать головним чином від генетичних факторів. Однак найважливішими причинами розвитку високого рівня холестерину є, серед іншого, неправильне харчування та відсутність фізичної активності.

Проблема холестерину полягає в тому, що він не проявляється очевидно. Ось чому важливо бути уважними до будь-яких попереджувальних сигналів і, перш за все, регулярно проводити медичні огляди.

Хоча це дуже важлива речовина в організмі, занадто високий рівень має серйозні наслідки для здоров’я, не в останню чергу тому, що зазвичай призводить до утворення бляшок, що закупорюють артерії.

Розглядаючи високий рівень холестерину, який вражає багатьох людей, сьогодні ми підготували цю статтю на цю тему.

Ми розповімо вам про кроки, які ви можете вжити для здорового харчування, щоб знизити рівень шкідливого холестерину.

Що слід знати, щоб знизити рівень шкідливого холестерину

Загалом, холестерин - це жирова молекула, необхідна для життя. Він міститься в крові і клітинах тварин і людей. Нашому організму це потрібно для вироблення гормонів, жовчних кислот, вітаміну D та інших речовин.

Однак підвищений рівень холестерину в крові може бути небезпечним для фізичного самопочуття. Основна причина полягає в тому, що холестерин може починати накопичуватися в артеріях, перешкоджаючи правильному відтоку крові. Це призводить до появи того, що ми знаємо як високий кров'яний тиск.

Крім того, накопичення холестерину може повністю блокувати артерію, спричиняючи загибель клітин у тканинах, які перестають отримувати кров. Подібним чином, це накопичення холестерину може спричинити тромби, своєрідний наліт, який починає рухатися через кров.

Ці тромби можуть досягти дуже тонкої артерії і покрити її, що при ураженні коронарної артерії виробляє те, що ми зазвичай називаємо інсультом (інсультом) або інфарктом міокарда.

Види холестерину

Холестерин - це ліпід із сімейства стеринів, що міститься у продуктах тваринного походження. Печінка виробляє більшу частину холестерину, необхідного організму для функціонування. Решта "необхідного" холестерину надходить з раціону.

Холестерин є складовою клітинних мембран та попередником статевих гормонів (прогестерону, естрогену, тестостерону), жовчних солей та вітаміну D3.

Оскільки холестерин - це велика водяниста молекула, він не може вільно подорожувати в крові. Тому він переноситься в крові через компонент, який називається ліпопротеїном. Залежно від типу ліпопротеїдів це визначає, хороший чи поганий холестерин.

Холестерин не розчиняється в крові. Саме завдяки ліпопротеїнам він буде транспортуватися по всьому тілу. Існує 2 типи ліпопротеїдів:

Ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ), які підтримують холестерин у крові та тканинах.
Високощільні (ЛПВЩ) відповідають за збір застою холестерину в тканинах, надходження їх безпосередньо до печінки для виведення.

Ліпопротеїни низької щільності - це ті, які нам потрібно зменшити, оскільки вони вистилають артерії. Ці ліпопротеїни вважаються “поганими”.

На відміну від них, ліпопротеїни високої щільності вважаються "хорошими", оскільки вони сприяють транспорту поганого холестерину.

Виходячи з цього, можна буде визначити, чи шкідливий холестерин для здоров’я. ЛПВЩ піклується про збір і повернення надлишку холестерину в печінку .

Їжа з високим вмістом холестерину

Щоб уникнути або знизити високий рівень холестерину, потрібно дотримуватися здорового та збалансованого харчування.

Для цього нам потрібно знати, яка їжа містить холестерин, а яка ні.

Харчовими продуктами, що містять найвищий вміст цього елемента, є:

червоне мясо
Ковбаси та субпродукти
Молюски, мідії, морські равлики та креветки
Яєчні жовтки
Незбиране молоко, цільні йогурти, жирні сири, вершки та підсолоджене згущене молоко
Масло і сало

Продукти без холестерину

На щастя, є також продукти, які можна використовувати для зниження високого рівня холестерину:

Клітковина: вони мають властивості, що перешкоджають всмоктуванню холестерину в кишечнику.
Антиоксиданти: вони запобігають прилипанню холестерину в артеріях.
Ненасичені жирні кислоти: вони збільшують вироблення того, що ми називаємо ліпопротеїнами високої щільності, які сприяють транспорту поганого холестерину.

Щоб знизити рівень шкідливого холестерину та запобігти його перевищенню норми, дієта повинна бути орієнтована на споживання мононенасичених жирних кислот, рослинних волокон та стеринів.

Дієта для зниження високого шкідливого холестерину

Ось кілька порад щодо регулювання високого рівня холестерину.

Їжте багато фруктів та овочів: рекомендується з’їдати 5 порцій фруктів та овочів на день, оскільки вони забезпечать вас клітковиною та антиоксидантами.
Збільште споживання риби: риба багата омега-3, яка знижує рівень холестерину. Ідеал - їсти білу рибу 4 рази на тиждень, а золоту рибку - два рази на тиждень.

Скоротіть споживання червоного м’яса: червоне м’ясо, через його високий вміст холестерину, слід їсти лише раз на тиждень.
Сприяйте споживанню сухофруктів: сухофрукти містять поліненасичені жирні кислоти, які зменшують цю молекулу.
Їжте цільнозернові та бобові: ці продукти запобігають засвоєнню цього елемента завдяки високому вмісту клітковини. Намагайтеся щодня їсти цільнозернові та бобові культури.
Зменште споживання цукру: і цей елемент може підвищити рівень холестерину, тому важливо мінімізувати його споживання.

Уникайте смаженої їжі: надлишок сполук небезпечний, якщо ви хочете контролювати рівень холестерину.
Візьміть собі звичку включати оливкову олію: навіть якщо вона жирна, оливкова олія є поліненасиченою, саме тому її рекомендують замість тваринного. Ви також можете споживати соняшникову та ріпакову олію.
Помірне споживання яєць: віддайте перевагу яєчному білку, оскільки він не містить холестерину, на відміну від яєчного жовтка.

Займіться щоденними фізичними навантаженнями

Нарешті, вам доведеться доповнювати цю дієту щоденними фізичними навантаженнями. Також враховуйте, що якщо у вас високий рівень холестерину, можливо, вам доведеться приймати певні ліки. У цьому випадку вам слід проконсультуватися з лікарем.

На закінчення, два типи холестерину доповнюють один одного. Однак ідеально мати більш високий рівень холестерину ЛПВЩ, ніж ЛПНЩ. Яка мета цього запобіжного заходу ?

Причина дуже проста: зменшення шкідливого холестерину означає подбати про загальний стан здоров’я, а також про серце.

Для контролю високого рівня холестерину не завжди необхідно застосовувати фармакологічні методи лікування. Існують 100% природні стратегії, які допомагають знизити рівень холестерину.

Хоча деякі випадки високого рівня холестерину потребують фармакологічного лікування, в більшості випадків можливо контролювати його рівень за допомогою природних стратегій.

Збалансоване харчування та уникання шкідливих звичок - хороші стратегії зниження шкідливого холестерину.