Дієта Glyx Схуднути за планом
Дієта Glyx дозволяє лише продукти з «хорошими» вуглеводами
Їжа з низьким коефіцієнтом гліксу змушує кілограми падати - ось обіцянка цієї дієти. Проблема: покупки за таблицею значень простоюють. Ми пояснюємо, як дієта Glyx діє і чи варто це докладати зусиль.
Термін Glyx Diet - це варіант дієти з низьким вмістом вуглеводів. Однак т. Зв Глікемічний індекс (Glyx-Index, GI) у фокусі. Він розповідає, наскільки їжа може підвищити рівень цукру в крові.
Фактор Глікс
Дуже важливо, щоб індекс Glyx в їжі був Вміст вуглеводів і цукру. Щоб зрозуміти, яке відношення це має до дієти, потрібно знати, що відбувається з вуглеводами з їжею в організмі: вони перетворюються на цукор і транспортуються до клітин за допомогою гормону інсуліну. Там він перетворюється в енергію. Отже, більше інсуліну призводить до зменшення рівня цукру в крові. Це означає, що організм може контролювати рівень цукру в крові, виробляючи інсулін.
Однак якщо рівень цукру в крові підвищується занадто швидко і сильно далі, цей цикл управління виходить з ладу. У відповідь на сплеск цукру організм виробляє більше інсуліну, ніж потрібно. Результат: Занадто багато цукру потрапляє в клітини з крові, і рівень цукру в крові швидко падає. Відчутний результат: ми зголодніли і їмо щось, що швидко постачає цукор. Чого ми не помічаємо: водночас високий рівень інсуліну в крові їх гальмує Спалювання жиру. Звичайно, обидва стоять на шляху схуднення.
Плюс: Постійне чергування між занадто високим і занадто низьким рівнем цукру в крові підкреслює метаболізм і навіть забезпечує формування ще більше запасів жиру.
Мета дієти Glyx: Рівень цукру в крові повинен зростати лише повільно - якщо взагалі - на один підвищене вироблення інсуліну уникати.
Так визначається коефіцієнт Глікса
ГІ їжі визначається шляхом з’їдання 50 грам відповідної їжі та вимірювання рівня цукру в крові через дві години. Якщо вона висока, їжа є однією з тих, яких слід уникати на дієті Glyx. Відповідно змінюється і дієта.
Ретельно вибирайте вуглеводи
На відміну від дієти з низьким вмістом вуглеводів, дієта Glyx не повністю демонізує вуглеводи. Швидше, він розрізняє “хороші” та “погані” вуглеводи. Допускаються ті, які лише повільно і помірно підвищують рівень цукру в крові. Їх також називають складні вуглеводи призначений. З іншого боку, заборонені прості вуглеводи, завдяки яким зростає рівень цукру в крові. Кажуть, що їжа з «хорошими» вуглеводами сприяє спалюванню жиру, зниженню рівня інсуліну і таким чином полегшує схуднення.
Меню дієти Glyx
Їжа з великою кількістю столового цукру або білого борошна має особливо високий ГІ: безалкогольні напої, тістечка, білий хліб, солодощі або білий рис, наприклад. цільнозернові продукти Хоча вони містять вуглеводи, вони складні і забезпечують низький ГІ. Дикий рис та овочі також належать до «хороших» продуктів, які повинні полегшити схуднення. Коричневий хліб, виноград або банани допускаються на тарілку за певних умов і в помірних кількостях. Також дозволяються нежирні продукти, такі як бобові або риба та м’ясо.
Щоденний графік Glyx може виглядати так:
- Вранці: цільнозерновий хліб з листям салату, помідорами та редискою
- Маленька закуска: жменька мигдалю або арахісу
- Полудень: Макарони з тунцем і томатним соусом
- Маленька закуска: Ягоди та йогурти
- ввечері: барвисте овочеве рагу
Таблицю, яка групує продукти за їх ГІ, можна знайти тут.
Переваги та недоліки дієти Glyx
Критика дієти Glyx полягає в тому, що вона не є особливо практичною, і ваша теорія ШКТ безрезервно не підтримується.
З одного боку, споживання калорій не обмежується. Їжа з низьким ГІ може мабуть надмірно споживати. Це також стосується некалорійних рослинних олій, які дієта Glyx характеризує як підходящі жири.
З іншого боку, обробка значень ГІ та таблиць значень критикується експертами з питань харчування. Це заважає природним, неускладненим стосункам з харчуванням. Німецьке товариство з питань харчування також скаржиться, що ГІ як Основний критерій вибору їжі не добре. Оскільки на рівень цукру в крові впливають не тільки цукор та вуглеводи, але й вода, а також жир і клітковина, які також містяться в їжі. Навіть температура їжі впливає на рівень цукру в крові.
Позитивно, що дієта Glyx включає фізичні вправи як частину плану схуднення і що дозволені продукти також містять багато корисних продуктів, таких як фрукти та овочі.