Дієта Хороша дієта не завжди означає дієту

Слово дієта часто має обмежувальний відтінок. Навпаки, це справжній спосіб життя, який не тільки враховує хороший, збалансований та смачний раціон, але ґрунтується на кулінарному мистецтві, яке так само актуально у пошуку здорової їжі.

A приємна їжа

Прийняття хорошої дієти полягає у зацікавленні різними етапами, що призводять до приємного вживання їжі: придбання хороших продуктів як з точки зору смаку, так і харчування, приготування їх для оптимізації їхніх якостей, не завдаючи шкоди їхнім активам, смакуючи їх без надмірностей та обмежень.

Вага: варіації під наглядом

Еволюція ваги з роками не є лінійною. Від однієї людини до іншої, залежно від способу життя, фізичної активності (регулярної чи ні) і, звичайно, особистої історії (вагітність та менопауза для жінки, відмова від куріння, психологічний шок.), Він страждає коливаннями, і фігура може змінюватися.

Здорова вага. Коли вага трохи змінюється протягом життя, легше підтримувати стійкість після 50 років. В іншому випадку, не досягнувши ідеальної ваги або відповідної вазі 20 років, необхідно знайти та, якщо це можливо, підтримувати комфортну вагу.

Це повинно дозволяти приємне харчування, не накладаючи постійних обмежень, і бути сумісним із регулярними фізичними навантаженнями, які не є нав’язливими.

Особливо слід контролювати коливання ваги, коли вони варіюються більш ніж на 2 кілограми. З боку силуету жир навколо талії стає більш небезпечним, оскільки оточує нутрощі.

Чи варто нам позбавити ?

Харчові диктати не роблять благотворного впливу на харчову поведінку. «Їжте менше жиру або цукру», «не їжте поза їжею», «уникайте солодощів». є всі перешкоди для хорошого способу харчування. Коли вам не вдається весь час встигати за ними, почуття провини виникає і породжує низхідну спіраль, з якої важко врятуватися. Замість того, щоб намагатися спорадично нахилятися до нього, коливаючись між успіхом і невдачею, краще слухати своє тіло.

На додаток до дієт, часто джерелом позбавлення "хороших речей", доцільно робити ставку на задоволення від їжі в помірних кількостях.

Задоволення їсти

Щоб їсти із задоволенням, ви повинні знати, що жодна їжа не є корисною чи поганою в поживному відношенні. Картопля фрі та холодне м'ясо жирніше, ніж картопля на пару і курячі котлети, але це не є підставою для оцінки перших як "поганих", а других як "хороших".

Правильна міра. Не будучи експертом у галузі харчування, це розуміння між більш насиченою (або калорійною) їжею та більш дієтичною їжею здається досить очевидним. Застосування цього здорового глузду дозволить кожному не виключати продукти, щоб уникнути апріорі і, навпаки, свідомо цінувати їх. Дегустація квадрату якісного шоколаду стає поміркованим і дозволеним задоволенням: нічого не викликає почуття провини, якщо це відбувається під час кави, після обіду, з’їденого в хорошій компанії. Вживання того самого шоколаду в образливій формі призведе до почуття провини, яке в подальшому підлягатиме обмеженню. Задоволення від їжі може зникнути.

Тому безтурботна дієта спонукає нас робити ставку більше на якість їжі, аніж на її кількість. Це також вимагає, щоб ми усвідомили поріг ситості, щоб припинити їсти, як тільки він досягне, інстинктивної функції, яка зникла. Це вже не думка і диктування своєї харчової поведінки, а уважність до повідомлень організму.

Здорове приготування їжі, легкий і ситний

Приділяти час приготуванню їжі, варити смачні страви - це вже не дуже поширена практика, навіть серед пенсіонерів. Це правда, що готові страви, пропоновані на полицях, і безліч готових до вживання продуктів мають чим спокусити. Більше того, хороший лоток може бути корисним для усунення несправностей.

Так само було б претензійно ігнорувати всі кулінарні засоби, які, як випливає з назви, надають безцінні послуги, якщо хочеться швидко реалізувати дуже приємні рецепти.

Правильний вибір. Не всім пощастило мати город або регулярно ходити на ринок своїх свіжих продуктів. Звідси і перевага придбання корисних інгредієнтів, не зловживаючи гаджетами з низькою якістю харчування.

Крім того, покупки в супермаркеті, заповнивши кошик для покупок у свіжому відділенні або в сміттєвих контейнерах, не є несумісним зі збалансованим харчуванням. Досить віддати перевагу менш обробленій і менш приготовленій їжі: наприклад, банки томатної м’якоті замість банок готового томатного соусу, заморожені овочеві суміші замість смажених овочів.

Це рішення не тільки економічніше, але й дозволяє уникнути споживання небажаних інгредієнтів, таких як жири, доданий цукор та різні добавки.

Як тільки шафи, холодильник та морозильна камера заповнені, не вистачає ідей зробити привабливі, легкі та поживні рецепти:

консервовані гриби, легкі вершки для збивання та заморожений базилік для домашнього соусу до макаронних виробів з непросіяного борошна;
заморожений смажений перець для омлету;
нарізані курячі котлети з кубиком смаку оливкової олії-часнику-петрушки;
чашка фруктів в кубиках, взятих у желе для вишуканого десерту.