Дієта хворого на шлунок
Деякі пацієнти пишуть, виходячи з кабінету гастроентерологів, дорікаючи їм на кінчиках губ за те, що вони не давали їм претензійних ліків за їхні проблеми з жировою печінкою. Ось такий чоловік: він задоволений лише тоді, коли лікар виписує йому купу ліків зі складними назвами. Це створює у нього відчуття, що до нього лікар ставився обережно. Отже, у той момент, коли лікар просто каже тим, у кого діагностовано жирову печінку, що основною дією є зміна способу життя, неслухняні пацієнти вважають, що лікар був їх справою. Вказуючи на зміну своїх харчових звичок та малорухливого способу життя, вони вважають, що лікарі хотіли від них позбутися. Однак, коли клітини печінки наповнені жиром, найкращий спосіб боротьби зі стеатозом печінки - це фізичні вправи та зміна раціону. Тобто зменшити жири та солодощі.
Слід зазначити, що жирова печінка - не найпростіша хвороба печінки, як вважає населення, але це хвороба, від якої можуть початися такі серйозні захворювання печінки, як хронічний гепатит, цироз і навіть рак печінки. Ось чому людям добре знати, що корисно їсти, а що ні, враховуючи те, що вони страждають різними захворюваннями травного тракту.
стравохід
Почнемо з першої частини травного тракту, яка є стравоходом. Ну стравохід страждає, якщо йому дають дуже гостру їжу. І є ще одна небезпека! Стравохід погано почувається, якщо він контактує з дуже гарячою їжею або напоєм, що відкриває двері для раку стравоходу. Ці протипоказання стосуються профілактики настільки поширеного захворювання шлунково-стравохідного рефлюксу.
Як пояснюється це захворювання? Сфінктер стравоходу - це той м’яз, який дзвонить, як клапан, який діє, пропускаючи їжу та рідини лише в одному напрямку, від стравоходу до шлунка. Коли цей сфінктер, цей м’язовий клапан страждає від деяких розладів, їжа в шлунку починає неправильно рухатися у зворотному напрямку, вона повертається зі шлунка через стравохід до рота. Шлунковий вміст кислий, і коли він проходить у зворотному напрямку, це викликає дискомфорт у слизовій оболонці стравоходу. Але слизова оболонка стравоходу не пристосована для контакту з кислим середовищем шлунка. Стравохід змінює свою слизову, і клітини стають модифікованими клітинами, нагадуючи клітини тонкої кишки, так званий стравохід Барета.
Ці зміни в підкладці можуть призвести до раку стравоходу. У разі рефлюкс-езофагіту спостерігаються або опіки слизової, або ураження. Людям, схильним до гастроезофагеального рефлюксу, слід уникати продуктів, що стимулюють секрецію кислоти в шлунку, таких як концентровані супи, м’ясо, супи. Насправді, тим, хто схильний до гастроезофагеального рефлюксу, слід приймати рекомендовану дієту для тих, хто страждає від виразки. Тим, хто відчуває дискомфорт у стравоході, слід уникати продуктів, що розслаблюють стравохідний сфінктер, тобто м’язовий клапан внизу стравоходу. Ось продуктів, яких слід уникати: цибуля, часник, помідори, баклажани, шоколад, цитрусові, ананас. Не рекомендуються цитрусові соки та кислі напої. Також слід уникати дуже жирної їжі, яка затримує евакуацію шлунку. Їжа, що залишилася в шлунку, надто розширюється і розслаблює сфінктер, тобто вхід стравоходу в шлунок. Ні гребінці, ні копчені ребра не є добрими, і, взагалі, ковбаси не є добрими. Слід уникати вина та пива. Хворі з рефлюксом не повинні лягати спати відразу після обіду. Їм потрібно спати на двох подушках, щоб тримати груди вище.
ЕТАПИ ЖИРНОЇ ПЕЧІНКИ
● Перша фаза жирової печінки - це стеатоз печінки. У цій ситуації клітини отримують занадто багато жиру.
● Другою, більш серйозною фазою є поява запалення, фаза називається стеатогепатитом. Еволюція хвороби йде до фіброзу, тобто таких твердінь печінкової тканини, таких як некрасиві рубці. В області фіброзу печінка вже не працює.
● Дослідження показали, що з фази стеатозу, навіть при запаленні, хвороба робить крок назад лише шляхом зміни режиму харчування та малорухливого способу життя.