Дієта, яка продовжує ваше життя • Привіт Ясі •
Відомо, що збалансоване споживання фруктів та овочів приносить надзвичайну користь для організму, але було встановлено, що ми маємо набагато більше: дослідники виявили, що сім і більше порцій овочів та/або фруктів, що вживаються щодня, можуть продовжити життя, будучи більше корисніше 5 порцій, рекомендованих донедавна.
Деякі фахівці рекомендують до 10 порцій фруктів та овочів на день, користь прямо пропорційна кількості порцій, інформує РОР.
До такого висновку дослідники дійшли після того, як дослідження, проведене на 65 226 людях, показало, що ризик смерті зменшується із збільшенням порцій вживаних фруктів та овочів щодня.
Вчені з Університетського коледжу Лондона проаналізували дані, зібрані в Англії між 2001 і 2008 роками, щоб побачити наслідки дієти.
Дослідження розглядало загальну смертність, а також смертність від раку, серцевих проблем та інсульту. Дослідники виявили, що ризик передчасної смерті з будь-якої причини зменшувався із збільшенням споживання фруктів та овочів.
Ризик смерті з будь-якої причини зменшився за рахунок:
- 14%, якщо людина споживає 1-3 порції фруктів та овочів на день
- 29%, якщо людина споживає 3-5 порцій фруктів та овочів на день
- 36%, якщо людина споживає 5-7 порцій фруктів та овочів на день
- 42%, якщо людина споживає 7-10 порцій фруктів та овочів на день
Свіжі овочі мали найсильніший захисний ефект, потім салат, а потім фрукти.
Фруктовий сік не приносив жодної користі, а консервовані фрукти, здавалося, збільшували ризик смерті - можливо, через те, що вони зберігаються в цукровому сиропі, стверджують дослідники.
Доктор Ойінлола Ойебоде, координатор цього дослідження, каже, що "повідомлення чітке: чим більше фруктів і овочів ви їсте, тим менше шансів померти, незалежно від того, скільки вам років".
Дослідники стверджують, що ефект напрочуд великий, але людей не слід знеохочувати великою кількістю рекомендованих порцій. Вони кажуть, що менша кількість порцій, що споживається щодня, є кращим варіантом, ніж відсутність.
Інші експерти кажуть, що навряд чи люди будуть дотримуватися нових рекомендацій. Вікторія Тейлор, дієтолог Британського фонду серця, каже, що "в середньому люди не досягають поточної мети в 5 порцій на день".
Професор Пітер Елвуд з Медичної школи Кардіффського університету, який координував дослідження здорових звичок протягом 35 років, також сказав, що "наш досвід показує, що дуже малоймовірно, що хтось буде слідувати порадам споживайте 7 порцій фруктів та овочів щодня ".