Дієта Кроно втрачає вагу, харчуючись в потрібний час - нежирною або жирною
Ви стикалися з будь-якою небажаною округлістю, і ідея обмежувальної дієти вас просто жахає? Зверніть свою увагу на дієту Кроно. Він був винайдений 30 років тому і базується на принципах хронобіології, науки, яка вивчає взаємозв'язок між метаболізмом, біологічними ритмами та часом.
Дієта Кроно, розроблена у 1986 році французьким лікарем Аленом Делабосом, відомим дієтологом, який спеціалізується на геріатрії, є справжньою віхою в харчуванні. Великі слова? Не далеко, враховуючи, що він дає ключ до розуміння того, як ми можемо мати здорову вагу, просто "слухаючи" внутрішній годинник. Іншими словами, поважаючи природні ритми тіла та пристосовуючи до них щоденне меню.
Біоритм, абсолютний орієнтир
Людський організм функціонує у бездоганному внутрішньому ритмі, який, доки ми це враховуємо, допомагає нам насолоджуватися бездоганним здоров’ям та фігурою, яка відповідає вимогам. Для цього ми повинні навчитися давати організму необхідну їжу, коли йому це потрібно. На думку доктора Делабоса, це найкращий спосіб оптимізувати використання різних поживних речовин. Це пояснюється тим, що, як показала хронобіологія, деякі зберігаються, а інші перетворюються в енергію залежно від інтервалу часу, протягом якого вони споживаються.
4-разове харчування за встановлених годин
Хоча вона не забороняє споживання будь-якого виду їжі, будучи однією з найбільш дозвільних дієт з цієї точки зору, дієта Кроно вимагає великої дисципліни з точки зору організації їжі. Чотири (сніданок, обід, перекуси та вечері), їх потрібно приймати щодня в один і той же час. Без відхилення:
Сніданок: від 5 до 9
Хоча ми все ще спимо, наше тіло прокидається близько 5 ранку. Починається з посиленого синтезу кортизолу та катехоламінів (адреналіну та норадреналіну), відповідальних за наше пробудження та фізичний та інтелектуальний тонус ранку. Протягом цього часу організм забезпечує, щоб кожна клітина кожного органу мала бажане паливо та необхідні речовини для регенерації, які вона масово витягує з жирових відкладень. Пік процесу досягає близько 8 години ранку. Потрібно пам’ятати, що це той час доби, коли ви можете сповна насолодитися скибочкою хліба з маслом, не турбуючись про відгодівлю.
Вживаючи жир вранці, ви отримуєте подвійну користь: втрату ваги та зниження рівня холестерину. У перші години доби пригнічується секреція ферменту Hmg-CoA-редуктази, місія якого полягає у забезпеченні синтезу холестерину.
Обід: між 12 і 13
Ближче до обіду процес спалювання жиру наближається до кінця, саме тому відтепер вам слід легше вживати жирну їжу, щоб уникнути накопичення жирової тканини. Зараз організм здійснює повну згущення клітин, саме тому він викликає високу секрецію протеаз, печінкових ферментів, необхідних для перетравлення білків.
Перекус: між 16 і 17
Пік інсуліну реєструється в другій половині дня. Це час, коли найбезпечніше їсти солодку їжу. Велика кількість інсуліну дозволить організму використовувати швидкі та напівшвидкі вуглеводи для компенсації втоми органів.
Вечеря: до 21 години.
Ближче до вечора травні виділення практично відсутні, що значно уповільнює метаболізм споживаної їжі. Тепер мета організму - створити запас поживних речовин, необхідних для нічної регенерації. Тому останній прийом їжі протягом дня повинен бути легким, що складається в основному з легко засвоюваних білків.
Як виглядає меню на добу
Щойно прокинувшись, випийте натщесерце велику склянку води з соком половини лимона для лужності.
Сніданок: 2 скибочки (60 г) цільнозернового або житнього хліба + 10 - 15 г несоленого вершкового масла + 2 яйця (яйця, омлет або варене)/2 скибочки шинки (індички, курки або свинини)/2 скибочки сиру коза або вівця або 100 г сиру з 20% до 40% жиру. Чай або кава, без цукру та молока.
Дуже важливо, щоб між прийомами їжі була відстань не менше 4 годин. Єдиним винятком є вечеря, яку можна прийняти через півтори-дві години після післяобідньої закуски.
Обід: 2 скибочки шинки або 100-150 г яловичої/телячої або курячої печінки або яловичини + 1/2 тарілки сирих або варених зелених овочів: квасоля, брокколі, кабачки, баклажани, ендівія, шпинат. На першому етапі дієти добре уникати моркви, нуту, гороху, буряка. Для приправи використовуйте 1-2 столові ложки оливкової олії, волоського горіха або ріпаку + оцет і гірчицю, зелень (базилік, цибуля, коріандр) або цибулю з сіллю і перцем.
Полуденок: 1 фрукт та/або 2 квадрати темного шоколаду та/або 3-4 мигдаль, фундук, волоські горіхи, фісташки або кешью.
Вечеря: 100 г жирної риби (лосось, оселедець, сардини) більше 3 разів на тиждень/150 г білої риби (лосось, тріска, хек)/тарілка морепродуктів один раз на тиждень (креветки, устриці, мідії тощо)/150 г білого м’яса (курки або індички) або 2-3 скибочки шинки + 1/2 тарілки сирих або варених зелених овочів.
Єдиною їжею, яку ви можете пропустити, перебуваючи на дієті Кроно, є вечеря. Але тільки якщо ви відчуваєте, що не голодні. В іншому випадку всі страви повинні дотримуватися свято, особливо сніданок, який повинен бути ситним.
хроно дієта, дієта для схуднення, хроно дієта
Застереження. Інформація в цій статті належить виключно автору цього матеріалу та дає особистий досвід боротьби із зайвими кілограмами. Будь-які медичні рекомендації, що містяться в цьому матеріалі, носять лише інформаційний характер. Результати не є типовими, вони можуть варіюватися в залежності від людини і можуть залежати від способу життя, стану здоров’я кожного, а також від інших факторів.