Дієта LCHF Чотири літери проти любовних ручок
Успішні дієти завжди надходять із США? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Тріумфальний прогрес так званої дієти LCHF розпочався у Швеції, і зараз знайшов багатьох захоплених послідовників і в Німеччині. Тим не менше, чотири літери, що стоять за назвою дієти, походять від англійської: "Low carb, high fat". Це відразу дає зрозуміти, що ця харчова концепція також покладається на дуже успішний метод зменшення вуглеводів. Але багато жиру? На перший погляд, це, мабуть, говорить проти втрати ваги для багатьох. То як це має працювати?
Їжте повноцінно і при цьому худніть
Прихильники дієти LCHF мають на увазі досить просто: якщо ви їсте мало вуглеводів, ви запобігаєте підвищенню рівня цукру в крові. Високий рівень цукру в крові стимулює вироблення гормону інсуліну, який значною мірою відповідає за накопичення жиру. Отже: мало вуглеводів, мало інсуліну, мало любовних ручок. Але, звичайно, організм реагував би на сильне позбавлення цих поживних речовин сильним почуттям голоду і ускладнював би тестуванню продовжувати це робити. Однак велике споживання жиру насичує довше, ніж споживання вуглеводів, як було показано в дослідженнях на цій дієті, так що випробувані їли менше калорій, але все ще були ситими і втрачали вагу. За допомогою цього типу гормонального схуднення кожен може сам з’ясувати, який для них оптимальний склад вуглеводів та жиру, слухаючи своє тіло та відчуваючи голод, збільшуючи кількість жиру та не вдаючись до типових ситих продуктів, таких як макарони, картопля та хліб.