Дієта мікробіоти кишечника та ліки впливають на її різноманітність
Енн-Лор Лебрен
Все, що ми їмо та п'ємо, впливає на склад і різноманітність нашої мікробіоти і може вплинути на наше здоров'я.
Опубліковано 29.04.2016 07:04
Він важить від 1 до 2 кг, і без нього жодна їжа не може перетравлюватися. Кишкова мікробіота, колонія з 100 000 мільярдів бактерій, є органом сам по собі і необхідним для людини. Настільки, що коли він помиляється, все тіло дзвонить. Діабет, ожиріння, алергія, хвороба Паркінсона ... Багато патологій викликані або посилюються дисбалансом нашої кишкової флори.
Відтоді стало вирішальним знати його краще і зрозуміти, на що він може вплинути або навпаки зробити йому добро. І саме це було метою двох наукових досліджень, опублікованих цієї п’ятниці у спеціальному випуску журналу Science, присвяченому мікробіоти.
69 дієтичних та лікарських факторів
Завдяки аналізу ДНК із зразків калу бельгійські та голландські дослідники змогли дослідити мікробіоти більше 2000 здорових людей (по 1000 учасників у кожному дослідженні). Ця робота є однією з перших, що вивчала вплив способу життя, дієти та вживання наркотиків на здорових суб’єктів. До цього часу вчені зосереджувались головним чином на мікробіоті хворих людей, щоб визначити відповідальну бактеріальну популяцію та розробити терапевтичну стратегію.
За допомогою цих генетичних аналізів вчені виділили 69 факторів, що впливають на склад мікробіоти. "Різноманітність мікробіоти є дуже важливим параметром", - пояснює Жоел Доре, директор з досліджень Національного інституту агрономічних досліджень (INRA) і дослідник, який спеціалізується на мікробіоти, який не брав участі в цій роботі. Наприклад, велика різноманітність пов’язана зі зменшенням запалення, рівня холестерину в крові та тригліцеридів у крові. Тому ми вважаємо, що все, що може збагатити мікробіоти, є цікавим ".
Бактерії, які люблять шоколад
Серед цих різних факторів 60 - це їжа. Дослідники, зокрема, зауважили, що великі споживачі йогурту та молока-рибо (ферментований продукт) або продуктів, багатих клітковиною, мають більшу бактеріальну різноманітність. Більш дивно, що кава та червоне вино також мали б цей сприятливий ефект. "Ці продукти можуть мати сприятливий вплив на мікробіоти кишечника, оскільки вони забезпечують фітомікроелементи, такі як поліфеноли", уточнює Жоель Доре. Навпаки, ці дослідження показують, що незбиране молоко та продукти, багаті калоріями, збіднюють різноманітність флори.
Ще один сюрприз цієї роботи: певна група бактерій віддає перевагу темному шоколаду. "Ефект бельгійського шоколаду", - сміється професор Єроен Рейс, керівник одного з досліджень. І як очікують багато читачів, ми також виявили зв'язок між складом мікробіоти та споживанням пива ".
Ось продукти, які шкодять серцю і збільшують ризик серцевого нападу
Нічна зупинка серця у жінок: остерігайтеся заспокійливих та антидепресантів
Всесвітній день боротьби з раком
Гліобластома: зосередьтеся на частому, агресивному і поки нерозпізнаному новоутворенні мозку
Подружжя, яке вже не говорить "ми", а "я": остерігайтеся розриву !
Вплив гормонів
Крім дієти, 19 препаратів, багато з яких часто використовуються, модулюють різноманітність флори. Серед них проносні або інгібітори протонної помпи (ІПП). "Все, що впливає на кишковий транзит, впливатиме на мікробіоти, оскільки транзит є регулятором мікробних популяцій між тими, хто швидко розмножується, і який зможе підтримувати високий рівень популяції при швидкому транзиті, та тими, які зазнають неблагополуччя, оскільки вони розмножуються менш швидко", пояснює Жоель Доре.
Ця робота також проливає світло на вплив препаратів на основі гормонів, таких як оральна контрацепція та лікування менопаузи. Дія останньої починала бути відомою, але той факт, що протизаплідні таблетки можуть взаємодіяти з мікробіотою, є новим фактом, на думку Жоеля Доре.
Нарешті, дослідники показали, що бактеріальний склад цих 2000 дорослих людей не відображає їх молоді роки, особливо їхній спосіб народження або те, годували вони їх грудьми чи ні. Для Йоеля Доре сьогодні дуже важко сказати, кого годували груддю або годували сумішами, оскільки продукція галузі імітує грудне молоко все краще і краще. «З іншого боку, щодо способу народження я дуже здивований, оскільки народження шляхом кесаревого розтину порівняно з народженням вагінальним шляхом має великий вплив на мікробіоти. Думаю, ці результати залежать від методу їх аналізу. З інструментами секвенування з більшою роздільною здатністю ми можемо не мати однакових висновків ".
Проте ця робота надає важливу інформацію для розуміння мікробіоти та факторів, що впливають на її склад та різноманітність. Вони також дуже міцні, оскільки бельгійська команда змогла підтвердити більше 80% цих результатів. Дуже рідкісна відтворюваність, коли йдеться про роботу над мікробіотою, оскільки переважна більшість бактерій, що населяють наш кишечник, є унікальними для нас.