Дієта MIND або що їсти, щоб уберегтися від еКухні • Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера це страшна хвороба, яка вражає ділянки мозку, які контролюють пам’ять, інтелект, судження, мову та поведінку.
Невідомо точно, що це спричиняє, саме тому ніхто не може розглянути притулок та будь-який новий відкритий можливий метод запобігання деменції. це повинно бути привітане з належною важливістю.
Ідея про те, що дієта може бути одним із багатьох факторів, що спричиняють появу хвороби Альцгеймера, виникла тоді, коли вчені зрозуміли, що хвороба рідше зустрічається в таких країнах, як Італія та Японія, де населення їсть багато овочів, фруктів та риби.
Зараз з’являється нове дослідження, яке “криміналізує” їжу як можливу причину психічного недоумства. Понад 900 людей у віці від 58 до 98 років були опитані щодо їх дієти та повторно пройшли неврологічні тести дослідниками з Медичного центру Університету Раша в Чикаго.
Було встановлено, що люди, які дотримувались дієти MIND, мали на 53% нижчий ризик розвитку хвороби Альцгеймера. УМ (Мсередземноморська-ПЕРЕЛЬ Явтручання для євродегенеративні Delay) - це поєднання середземноморської дієти та DASH дієта (Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), що може здатися уповільненням психічного спаду, який відбувається з віком.
Палеодієта - найдавніша дієта у світі
Як і будь-яка дієта, і Дієта MIND постачається зі списком «хорошої» та «поганої» їжі, а саме: «10 груп здорової для мозку їжі» та «5 груп нездорової їжі»:
Дієта MIND - 10 найкращих продуктів для мозку
Зелені листові овочі (шпинат, брокколі, капуста та ін.) - допомагає принаймні 2 порції на тиждень, але ваш мозок виграє найбільше, якщо ви їсте шість і більше порцій зелених листових овочів на тиждень, оскільки вони завантажені вітаміном А і С який допомагає когнітивній функції мозку.
Інші овочі - щоденне меню повинно включати салат і принаймні ще один вид овочів.
Цільного зерна - є основними в дієті MIND; автори дослідження рекомендують споживати не менше 3 порцій цільних зерен на день.
Вино - 1 склянка вина на день, обов'язково.
Ягоди, особливо чорниці та полуниці, принаймні двічі на тиждень; Показано, що ці два види фруктів є найбільш ефективними в захисті мозку.
Оливкова олія - дослідження показало, що люди, які їдять та готують з оливковою олією, більш захищені від занепаду розуму.
горіхи - не менше 5 порцій на тиждень. У волоських горіхах містяться корисні для мозку жири, клітковина та антиоксиданти; Крім того, вони знижують рівень шкідливого холестерину та знижують ризик серцевих захворювань - стану, визнаного фактором ризику хвороби Альцгеймера.
Квасоля - не менше 3 порцій на тиждень. Він багатий клітковиною і білками, містить мало калорій і жиру, є обов’язковою їжею в дієті MIND.
Більше - не потрібно їсти щодня, як у випадку з середземноморською дієтою; однієї порції риби на тиждень достатньо, щоб захистити свій мозок.
Куряче м'ясо - дві і більше порцій на тиждень.
Дієта розуму - 5 продуктів, яких слід уникати
Сир - споживайте його лише раз на тиждень.
Цукерки та випічка - зменшити споживання до 5 порцій на тиждень.
Смажена їжа та фаст-фуд - якщо ви відчуваєте потребу у картоплі фрі, гамбургерах та інших подібних стравах, обмежтеся заради здоров’я мозку (і своєї фігури!) однією порцією на тиждень.
червоне мясо - дієта MIND не забороняє червоне м’ясо, але рекомендує зменшити споживання до 4 порцій на тиждень (проте це більше, ніж у випадку з середземноморською дієтою, яка дозволяє лише одну порцію).
Вершкове масло і маргарин - Ви повинні задовольнятися менш ніж столовою ложкою на день.
Отже, дієта MIND - це не жорстка і обмежувальна дієта. Він нічого не забороняє, він лише обмежує споживання певних продуктів, які, як було доведено, негативно впливають на здоров’я мозку. Хороша частина полягає в тому, що навіть якщо ви дотримуєтеся лише половини умов дієти MIND, ви все одно будете користуватися захистом від деменції. Звичайно, дотримання дієти як книги протягом усього життя дає вам найкращий захист!