Дієта Монтіньяк - Сливовий торт (F1) - Кулінарний форум
- Кулінарний форум
- > ЗДОРОВ'Я ТА ЖИТТЯ
- > Здорові чоловіки у здоровому тілі
- > Дієти та дієти
- Перегляньте новий вміст
Дієта Монтіньяк - Сливовий торт (F1). викрадене з Eataly
№1 сорінаданіела
- Шеф-кухар
- Група: Синій
- Постів: 3694
- Зареєстровано: 25 листопада 09
- Місце розташування Віченца (Італія)
Я зробив це вперше тиждень тому, і воно пролетіло так швидко, що я навіть не міг сфотографуватися.
Оскільки смак стільниці звів мене з розуму (він нагадував мені пряники, які ми їли, коли я був дитиною), я повернувся до роботи і вчора ввечері переробив його.
Він виготовляється відразу і з невеликою кількістю інгредієнтів, саме на мій смак. Наберіться терпіння, вийнявши його з духовки.
210 гр faina monti
1 чайна ложка розпушувача
1 половина чайної ложки харчової соди
250 мл збитого молока, в яке ви вичавили половину лимона. (I) кефір
100 гр м’якого вершкового масла. (мені) 80г олії
150 гр цукру (я коричневий). 75г фруктози
кориця
Як тут знайшла Лілі, я красиво поклала всі інгредієнти в миску і змішала їх дерев'яною ложкою.
Це простіше, ніж це.
Я забув сказати вам, що перш за все я приготував сливи: вимив, обсушив, розрізав навпіл, видалив кісточки і поклав у піднос лицьовою стороною вниз на грядці з корицею.
І оскільки мені дуже подобається кориця, я кладу на неї трохи більше кориці.
Я розрівняв тісто по сливах і в духовці разом з піддоном. Попередньо розігріта духовка до 180 ° C.
Через 20-30 хвилин (бачите, залежно від духовки) поставте зубочистку на роботу і починайте з передбачуваного.
Коли воно буде готове, дістаньте його і дайте йому трохи постояти.
Коли терпіння покине вас, переверніть його на тарілку. Виглядає так, як минулої ночі.
Сьогодні вранці, перед сніданком.
І розділ, який я з’явився сьогодні вранці.
Ps. як це закінчується я роблю інший.
No2 сорінаданіела
- Шеф-кухар
- Група: Синій
- Постів: 3694
- Зареєстровано: 25 листопада 09
- Місце розташування Віченца (Італія)
І оскільки Боні це вже робила до мене, я дозволив собі принести сюди і її версію. Дякую, Боні!
boni, 8 жовтня 2012 р. - 17:18, сказав:
І цього разу з картинками.
Я зробив це для себе в суботу. Моє - з яблуками, тому що я вже приготував нудний пиріг для решти дому (думаю, я можу зробити їх півроку, і їм це вже не набридає) яблучний пиріг. Від запаху у мене запаморочилося. Звичайно, я зробив це з борошном по-своєму.
Ось який гарний торт вийшов:
praji_mere_lili.JPG
Фелія не хотіла виглядати так красиво на знімку. Сонце зайшло в хмарах
praji_mere_lili_felie.JPG
boni, la 09 жовтня 2012 - 12:38, сказав:
впевнена Лілі, як ні
Eataly, 26 вересня 2012 р. - 13:40, сказав:
250 мл молока, в яке ви вичавили половину лимона
Ну, за принципом, що біле борошно та цукор заборонені, я замінив вищезазначене
борошно: 200 гр, мигдальний порошок + прибл. 50 г борошна грубого помелу (я отримав трохи більше через мигдаль.)
молоко: я використовував кефір
цукор: приблизно 75 гр. фруктоза
як прянощі я використовував корицю та імбирний порошок, тому я їх любив поєднувати.
Eataly, 9 жовтня 2012 - 12:52, сказав:
boni, 9 жовтня 2012 р. - 13:40, сказав:
Eataly, 9 жовтня 2012 - 12:52, сказав:
No3 сорінаданіела
- Шеф-кухар
- Група: Синій
- Постів: 3694
- Зареєстровано: 25 листопада 09
- Місце розташування Віченца (Італія)
No4 сорінаданіела
- Шеф-кухар
- Група: Синій
- Постів: 3694
- Зареєстровано: 25 листопада 09
- Місце розташування Віченца (Італія)
No5 сорінаданіела
- Шеф-кухар
- Група: Синій
- Постів: 3694
- Зареєстровано: 25 листопада 09
- Місце розташування Віченца (Італія)
Продовжуємо серію 3 рази на тиждень
Показати цю тему
1 користувач читає тему
0 учасників, 1 відвідувачів, 0 анонімних користувачів
Видалити публікацію
Допис буде повністю видалено з цієї теми