Дієта Південний пляж - Новини - воє про дітей та їх батьків
Ви втомилися голодувати, рахувати калорії в тарілці, дотримуватися монотонних дієт або забороняти майже всю їжу? Спробуйте дієту South Beach, іншу дієту! Це вчить вас, як худнути здорово і не відчувати розчарування.
Його створив у 2003 році американський кардіолог Артур Агатстон. Деякі вважають його модифікованою версією відомої дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вона обмежує вуглеводи і багата корисними білками та жирами. Дієта обіцяє не тільки те, що ви позбудетеся зайвої ваги, але і покращите своє здоров’я. Розкрийте її секрети!
Як це працює
Дієта грунтується на уявленні про те, що існують корисні та шкідливі вуглеводи, а жири також поділяються на дві категорії: корисні та погані. Шкідливі вуглеводи та шкідливі жири спричиняють раптове та надмірне підвищення рівня цукру в крові, який лише через 2-3 години впаде занадто сильно, викликаючи відчуття голоду та втоми. Великі і неодноразові коливання рівня цукру в крові призводять до відгодівлі. З іншого боку, якщо ви харчуєтесь здорово, ви отримуєте відмінні результати з перших двох тижнів: ваш загальний стан покращиться, жир на стегнах, стегнах і животі помітно розтане, ви будете менше важити і ваш неконтрольований апетит до різної нездорової їжі зникне. І крім схуднення, аналізи крові будуть змінюватися на краще (наприклад, холестерин і тригліцериди нормалізуються), що корисно для серцево-судинної системи.
Якщо ви дотримуєтеся цієї дієти, вам не потрібно рахувати калорії або зважувати порції. Ви можете їсти три основних прийоми їжі та дві закуски на день. Меню гнучке, різноманітне і не дає відчути, що позбавляє вас усіх смакот.
Дієта складається з трьох етапів: перші два мають певну тривалість, а останній повинен дотримуватися все життя.
Перша фаза - ефектна втрата ваги
Це займає два тижні. Ви можете насолоджуватися нормальними порціями нежирного м’яса, овочами з низьким глікемічним індексом, яйцями, жирними фруктами. Ви можете пити каву та чай на свій розсуд, але не забувайте пити достатньо води! Їжа, що містить вуглеводи, заборонена. За ці два тижні ви втрачаєте від 3,5 до 5,5 кг. Перші кілька днів важче, оскільки доводиться раптово виключати з меню багато улюблених страв, але вони варті зусиль. Побачивши результати, ви будете раді, що не відмовилися від цієї дієти.
Що дозволено їсти
* М'ясо: курка без шкіри, яловичина, індичка, нежирна свинина, баранина, риба, морепродукти
* Яйця: варені в будь-якому вигляді
* Молочні продукти: знежирене молоко та йогурт або з 1% жиру, сир (1-2% жиру), фета, чеддер, моцарела, пармезан, частково знежирена рикотта
* Овочі: салат, огірок, шпинат, кабачки, брокколі, помідори, перець, капуста, цвітна капуста, селера, баклажани, часник, цибуля, зелена квасоля, гриби, петрушка, редька, авокадо тощо.
* Жирні фрукти: горіхи, фундук, фісташки тощо.
* Жири: дві столові ложки оливкової олії, кокосового горіха або кунжуту на день; зрідка дві столові ложки вершків або легкого майонезу
Що вам заборонено їсти
* Хліб будь-якого виду, рис, картопля, макарони, квасоля, горох, випічка, фрукти, цукерки, тістечка, морозиво, цукор. Також уникайте фруктових соків, пива, алкоголю.
Другий етап - продовжуйте худнути, але повільно
Цей етап триває до тих пір, поки ви не досягнете бажаної ваги. Очікується, що ви втратите від 0,5 до 1 кг на тиждень. До дієти ваше тіло незбалансовано реагувало на вживання їжі, саме тому ви набрали вагу. Тепер, після першої фази режиму, цей недолік виправлено. Крім того, давня тяга зникла, і ви позбулися багатьох своїх шкідливих харчових звичок.
Що дозволено їсти
* Всі продукти на першій фазі
* Свіжі фрукти (100-200 г/день): яблука, банани, абрикоси, персики, чорниця, ожина, вишня, малина, виноград, полуниця, грейпфрут, мандарини, ківі, манго, нектарини, апельсини
* Ви можете поступово вводити в невеликих кількостях деякі продукти, які були заборонені вам на попередній фазі: хліб з непросіяного борошна (спочатку лише один шматочок на день), макарони з непросіяного борошна, квасоля, горох, коричневий рис (максимум 100 г варена), солодка картопля (маленька), морква.
* Час від часу ви можете насолоджуватися келихом вина, пивом, шматочком темного шоколаду (30 г), пудингом без цукру та жиру.
Що вам заборонено їсти
* Хліб та макарони з білого борошна, картоплі, білого рису, солодощів будь-якого виду, кавуна, родзинок, ананасів, фініків, інжиру, фруктових соків
Третя фаза - новий спосіб життя
Насправді це не етап дієти, а новий спосіб життя. Принципи, засвоєні під час режиму, повинні застосовуватися протягом усього життя, якщо ви хочете зберегти свою фігуру. Само собою зрозуміло, чому: ви набрали вагу через помилки в харчуванні, скажімо, тому, що з’їли багато солодощів або хліба. Очевидно, що якщо ви повернетеся до своїх старих звичок (наприклад, ви їсте багато солодощів), ви швидко наберете кілограми, які щойно втратили.
Ваша мета - зберегти ідеальну вагу. Отже, спробуйте з’ясувати, які продукти ви можете їсти і в яких кількостях, не загрожуючи вашій фігурі. Зважуйся щотижня. Якщо ви помітили, що починаєте набирати вагу, негайно скорегуйте меню і зменште порцію вуглеводів (хліб, солодощі, рис тощо). Якщо невеликі зміни дієти не дають результату, ви можете відновити дієту в будь-який час.
Приклад меню
* Сніданок: омлет з копченого лосося або шпинат та шинка, чашка чаю або кави
* Обід: овочевий суп та овочевий салат з телячим стейком або куряча грудка на грилі з салатом
* Вечеря: риба або нежирна свинина з овочами (зелена квасоля, кабачки, салат тощо)
* Перекус: сир/знежирений йогурт/жменька мигдалю/фрукт
Добре знати
* Як правило, 45-65% від загальної кількості калорій надходять з вуглеводів. На дієті, яка становить близько 2000 калорій, це означає 225-325 г вуглеводів на день. У дієті South Beach не допускається така велика кількість вуглеводів. Тільки на останній фазі дієти вони можуть покрити 28% загальної кількості калорій (140 г).
* Не забудь переїхати! Регулярні фізичні вправи стимулюють спалювання жиру та підтримують фізичну форму.