Дієта при гіпертонії - здоров’я; Кардіологія
Найважливішими факторами, пов’язаними з харчуванням і на які великий вплив має зміна способу життя, є надмірна вага (ожиріння), збільшення споживання солі, вживання алкоголю та малорухливий спосіб життя.
Подбайте про вагу дитини!
Необхідний скринінг (виявлення) ожиріння та зайвої ваги з дитинства із заохоченням дітей брати участь у якомога більшій кількості фізичних навантажень, обмежуючи вживання продуктів з високою калорійністю (рафіновані солодощі), сприяючи споживанню овочів та фруктів.
Потрібно обмежити споживання солі!
Продемонстровано етіологічну роль підвищеного споживання солі (NaCl - хлориду натрію) у розвитку гіпертонії. Тому зменшення кількості солі є обов’язковою умовою будь-якої гіпонатрієвої дієти.
Особам, яким загрожує розвиток гіпертонії, рекомендується гіпонатрієва дієта, принаймні не додавати їжу в сіль.
Остерігайтеся вживання алкоголю!
Також відомо, що випадкове/високе споживання алкоголю, навіть у кількості, яку п'є, вважає "помірним", підвищує кров'яний тиск, і пов'язане з курінням, надлишком кави та стресом сприяє цьому підвищенню кров'яного тиску навіть при меншому споживанні. . Однак тим, хто вживає алкоголь, рекомендується робити це в помірних кількостях, тобто одну одиницю на день (15 мл чистого алкоголю) для жінок, максимум дві одиниці/день (30 мл чистого алкоголю) для чоловіків.
Їжа, дозволена в режимі гіпертонії
- знежирене молоко, солодкий сир, слабкий, несолений сир;
- нежирна яловичина, курка, прісноводна риба у вареному/смаженому вигляді;
- одноденний білий/проміжний хліб, борошно (манна крупа, рис тощо) у помірних кількостях;
- овочі з низьким вмістом натрію і целюлози (морква, кабачки, зелена квасоля, салат, помідори, перець);
- фрукти в будь-якому спожитому вигляді (сирі, стиглі, компоти).
Продукти, не рекомендовані в антигіпертензивній дієті
- молочні та жирні сири, солоні сири;
- ковбаси, жирне м’ясо, овочі, що містять більшу кількість натрію (селера, шпинат, квашена капуста, соління); овочі, багаті грубою целюлозою, жирні фрукти;
- Мінеральні води, багаті Na, напої, багаті кофеїном, слід вживати в помірних кількостях;
- В ідеалі також слід уникати їжі з високим вмістом насичених/трансжирів, щоб зменшити ризик ускладнень, пов’язаних з гіпертонією (гіпертонією).
Пам'ятати! Рекомендується вживати 4-5 прийомів їжі в день, у невеликих кількостях і уникати споживання надлишкової кількості рідини під час їжі.
Нещодавно редакційна стаття в престижному медичному журналі - New England Journal of Medicine - опублікувала огляд основних заходів боротьби з гіпертонією і з гіркотою зазначає, що, незважаючи на нефармакологічні та фармакологічні заходи, відсоток тих, хто страждає від неконтрольованої гіпертонії, зростає. особливо через ігнорування рекомендацій щодо способу життя.
Інформація є частиною "Програми здорового способу життя", започаткованої НАК та IAA, і була розроблена за підтримки Фонду здорового харчування (FPAS). Завдяки "Програмі здорового способу життя" румунів залучає надмірно споживана їжа та спорт, а також пропонуються здорові альтернативи, доступні всім, для збалансованого способу життя, мало з кожного з них. багато руху.
Автор: доктор Джорджіана Стен, лікар-резидент, що спеціалізується на "діабеті, харчуванні та захворюваннях обміну речовин", у Національному інституті діабету, харчування та метаболічних хвороб "Проф.