Дієта проти гепатиту
Здорове харчування має важливе значення для підтримки загального стану здоров’я. Таким чином ви піклуєтеся про свою імунну систему, але також контролюєте вагу свого тіла. Якщо у вас гепатит С, вага є фактором, з яким потрібно дбайливо керувати.
Гепатит С - це вірус, який вражає печінку, викликаючи запалення. Все, що ви їсте або п'єте, проходить через печінку і перетворюється на енергію або хімічні речовини, що дозволяють організму нормально або менш нормально функціонувати. Нелікована інфекція гепатиту С може пошкодити печінку та призвести до цирозу.
Надлишок жиру або зайві кілограми можуть призвести до стеатозу печінки - стану, спричиненого накопиченням надлишків жиру в печінці, що може ускладнити контроль над гепатитом С. Люди, які страждають гепатитом С, також мають підвищений ризик діабету 2 типу, тому уникати їжі з високим вмістом цукру - це ще одна річ, про яку слід пам’ятати.
Важливість здорового харчування при гепатиті С.
Не існує конкретної дієти для людей, хворих на гепатит С, але вживання здорової їжі та відмова від шкідливої їжі може бути дуже корисним. В основному, все, що ви їсте, повинно легко перероблятися печінкою, щоб поліпшити її стан і не піддавати її непотрібним зусиллям для обробки певних сполук. Якщо ви страждаєте гепатитом С, печінка вже запалена, і піддаючи її переробці важкої їжі та алкоголю, це лише призводить до цирозу.
Що їсти, якщо у вас гепатит С.
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі забезпечують клітковину, фолієву кислоту, вітамін А, вітамін С, вітамін В12, вітамін В6, необхідні для підтримки здоров’я печінки. Ви повинні їсти щонайменше п’ять порцій свіжих фруктів та овочів на день.
Продукти, що містять білок, також дуже важливі. Білок допомагає відновити та замінити клітини печінки, уражені гепатитом С, але вам потрібно зосередитись на продуктах з високим вмістом білка: риба, морепродукти, горіхи, яйця, соєві продукти, нут. Якщо ви вже переживаєте цироз, лікар може рекомендувати більшу кількість білка, ніж інші захворювання печінки, щоб зменшити ризик м’язової слабкості та накопичення рідини. Молочні продукти також є хорошим джерелом білка.
Цільного зерна
Цільні зерна є хорошим джерелом харчових волокон, прекрасно підходять для дієтичного харчування хворих на гепатит С, що стимулює роботу кишечника, зменшуючи ризик серцевих захворювань. Цілісні зерна включають: пшеницю, гречку, дикий рис, овес, багаті вітамінами групи В, залізо, магній і цинк.
Чого не можна їсти, якщо у вас гепатит С.
Неконтрольоване вживання їжі може призвести до збільшення ваги, що може збільшити ризик діабету та цирозу. Якщо у вас гепатит С, вам слід виключити зі свого раціону жирні продукти, перероблені, заморожені, консервовані і, звичайно, фаст-фуд.
Зменшіть споживання солі
Оскільки солона їжа може призвести до затримки води, що може підвищити кров'яний тиск, що небезпечно для людей з цирозом, солі слід значно зменшити. Детальна дискусія з лікарем може розповісти вам про кількість солі, яку ви можете вживати.
Зменште споживання цукру
Продукти, багаті на цукор, також містять багато жиру, що може призвести до збільшення ваги. Не потрібно назавжди відмовлятися від цукру, але ви можете значно зменшити його кількість. Замініть цукристі десерти фруктами, натуральними компотами та веганськими солодощами.
Не можна пити безпечну кількість алкоголю, якщо ви страждаєте гепатитом С. Надмірне вживання алкоголю може пошкодити вашу печінку та спричинити цироз. Уникайте будь-якого виду алкоголю, включаючи червоне вино, якщо у вас є ця хвороба.
Уникайте непастеризованих продуктів
Риба є рекомендованою їжею в раціоні при гепатиті С, але лише в тому випадку, якщо вона готується. Суші та інші продукти з рибної сировини можуть містити бактерії, які посилюють симптоми гепатиту С. Також уникайте сирих яєць, непастеризованого молока та сиру. Добре готуйте їжу і, головне, обирайте кип’ятіння та випікання, уникаючи надмірного смаження.
Дієта відіграє ключову роль у лікуванні, поліпшенні та контролі симптомів зараження вірусом гепатиту С. Майте на увазі, що здорове харчування також захищає вас від ожиріння, раку та широкого спектру серцевих захворювань, забезпечуючи кращу якість життя.