Дієта проти остеоартриту - Орека

  • Дієта від артрозу: важлива роль дієти
  • Дієта від артрозу: поради на кожен день
  • Дієта від артрозу: дієтичні рекомендації відповідно до TCM

орека

При остеоартрозі рекомендується кілька видів ліків та засобів. A їжа підходить для артрозу є його частиною, але це не лікує артроз.

Дієта від артрозу: важлива роль дієти

При остеоартрозі, як і при всіх хронічних захворюваннях, дієта відіграє важливу роль.

Схудніть, щоб уникнути ризику артрозу

Надмірна вага є одним з основних факторів ризику артрозу, особливо артрозу коліна, артрозу стегна та артрозу рук.

Тому підтримка здорової ваги або втрата зайвих кілограмів має вирішальне значення для захисту суглобів та збереження здоров’я.

Дієта проти артриту: боротися із запаленням

Хороша дієта може допомогти в боротьбі із запаленням, яке є одним із механізмів, що впливають на напади артриту.

Для цього ми можемо зокрема:

  • надайте перевагу оливковій олії (або ріпаковій або соєвій) першого холодного віджиму та обмежуйте насичені жири (масло, молочні продукти, жирне м’ясо);
  • запасіться антиоксидантами (вітаміни С, Е, каротиноїди, поліфеноли), які в основному містяться у фруктах (червоні фрукти, цитрусові фрукти.), свіжих та сушених овочах та бобових, а також у горіхах (фрукти, очищені від шкірки) та насінні;
  • споживайте вітамін В, який також важливий, оскільки він впливає на весь метаболізм: серед інших він міститься у пивних дріжджах;
  • споживайте продукти, багаті цинком, мікроелементом, який забезпечує нормальне функціонування клітин, що беруть участь у підтримці хряща; найкращі джерела цинку - устриці, теляча або свиняча печінка та зародки пшениці;
  • боротися з окисленням, приймаючи (як тільки проявляються симптоми) екстракт зеленої мідії для губ, але оскільки це важко отримати, ви можете взяти пилок у фазі проростання або навіть розмарин та материнку.

Взагалі, ви можете їсти рибу і молюсків без обмежень.

Вживання капусти (та брокколі) допомагає захистити хрящ від руйнування завдяки вмісту сульфорафану. Отже, вживання капусти (і, що більш важливо, 3-денне пророщене насіння брокколі) допомагає запобігти або уповільнити прогресування артрозу.

Добре знати : насіння кропу та чорного кунжуту, а також волоські та каштани рекомендуються у традиційній китайській медицині (ТКМ) для тонізування енергії нирок та боротьби з ревматичними болями, що виникають через це.

Також слід віддавати перевагу варінню на пару.

Дієта від артрозу: поради на кожен день

Бажано слідувати порадам Національної програми харчування та охорони здоров’я (PNNS), а саме: їжте щонайменше 5 фруктів та овочів на день, молочні продукти * зі швидкістю 3 на день (3 або 4 для дітей та підлітків), крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі та, залежно від апетиту, м’ясо, риба чи яйце один чи два рази на день.

Необхідно обмежити жири (червоне м'ясо та холодне м'ясо), солодкі продукти (цукри, цукерки та мед), сіль, але також алкоголь, біле або рожеве вино та взагалі рафіновані промислові продукти.

Кава також повинна бути виключена з раціону, оскільки вона викликає кислотність, яка зменшує всмоктування кальцію та магнію (отже, демінералізація), а її діуретична дія усуває ці мінерали.

Важливо : фізична активність, принаймні еквівалентна 30 хвилинам швидкої ходьби на день (або принаймні три рази на тиждень), також необхідна.

Також слід пити воду за бажанням під час і особливо між прийомами їжі. В ідеалі пийте воду, яка не дуже мінералізована і, якщо це можливо, вітамінізована (намагнічена або завихрена вода), а не з-під крана. На випадок кризи підготуйте 1,5-літрову пляшку, в яку ви покладете:

  • 6 ампул мідних граніонів;
  • 2 ампули сірчаних граніонів;
  • 3 ампули граніонів магнію:
  • 120 крапель Диссульвуролу (діоксиду кремнію);
  • 30 крапель гліцеринового мацерату хряща Гемо (сосна, береза, ялівець);
  • 15 крапель мацерату чорної смородини Gemo (Ribes nigrum MG 1DH);
  • суміш наступних рослин (для отримання в аптеках або травниках у вигляді материнської настоянки або гідроалкогольного екстракту з розрахунку дві столові ложки кожного):
    • луговий солодкий,
    • ялівець,
    • червона лоза,
    • верба біла,
    • скрофула.

Дієта від артрозу: дієтичні рекомендації відповідно до TCM

Для традиційної китайської медицини (ТКМ) ревматизм в цілому та остеоартрит, зокрема, походять від надлишку вітру та вологості (з енергетичної точки зору) в суглобах.

З цієї точки зору, тому важливо виключити зі свого раціону все, що створює внутрішню вологість і холод (ми знайдемо спільні моменти з рекомендаціями PNNS, але також і різні точки, оскільки конструкція не однакова.).

Їжі, якої слід уникати, оскільки вона сприяє підвищенню вологості: всі молочні продукти, всі прості цукри (мед, патока, сахароза, мальтоза, варення, кондитерські вироби тощо), рафіновані каші, жирне м’ясо, смажена їжа та страви в соусі, алкоголь.

Їжі, якої слід уникати, оскільки вона сприяє холоду: страви, вийняті з холодильника та спожиті в холодному вигляді, певні фрукти та овочі, незалежно від температури, при якій їх їдять (хурма, кавуни, селера, огірки, пагони бамбука тощо), водорості, тофу.

З іншого боку, це необхідно віддають перевагу їжі, яка зігріває тіло і дозволяють розсіювати холод, а саме: більшість спецій та ароматичних речовин (імбир, куркума, кориця, бадьян, перець Сичуань, чорний кунжут), деякі фрукти, такі як вишня, виноград (обидва чудові у випадках ревматизму), гливи, кріп, ягоди годжі, китайський ямс та сльози Йова, перепелине м’ясо, мідії.