Дієта, справжня хороша ідея набрати більше ваги
Для початку невеликий анекдот. Відтоді, як я приєднався до TeaM Tatie Maryse, я мав можливість відвідати кілька зустрічей між Tatie Maryse та її аудиторією. І одна з речей, яка мене найбільше вразила, це те, що він уявив себе старшим ... і "сильнішим". Порядність, що заважає вживати це слово - о, негарне слово! - "великий".
Щоб довести вам, що ми можемо побалувати себе на тарілці без розладів і без шкоди для своєї фігури, я ілюструю цю серію смачних статей рецептів, які можуть ідеально вписатися в наше повсякденне життя. Клацніть на фотографії, щоб отримати доступ до рецептів.
Гнівне слово
Невже так дивно бути маленьким, просуваючи західноіндійську кухню? Або кухня, загалом, для відпочинку. Крім того, на Мартініці! Щось не так? Це правда, що у нас середня фізіономія населення демонструє швидше протилежну тенденцію. Ми глобально "товсті" - ой! Ось знову потворне слово. Не просто "трохи загорнутий", навіть не "сильний" та інші евфемізми, якими ми користуємось із делікатності чи скромності, щоб не образити - що я цілком розумію, я роблю те саме. "Жир", кажуть ... і боляче. Але я думаю, що ми не повинні приховувати речі. Ми повинні дивитись їм в обличчя і вчитися у них самі.
Придворний бульйон, простий, смачне ... та легке ! (менше 350 ккал/порція)
Культурні уподобання та офіційні цифри
Це правда, що у Вест-Індії ми, схоже, маємо культурну перевагу надмірна вага, кругла форма ... Особливо жінки. Так, ви повинні бути пишними, грудьми, стегнами, сідницями. Раптом у нас є певна тенденція до мінімізації нашої збірки. Однак я думаю, що для нашого здоров'я, індивідуального та колективного, було б добре, щоб ми стали пильніше ставитися до свого способу харчування. Тому що наслідки є.
Деякі офіційні цифри. У 2013 році на Мартініці "61% дорослих мали надлишкову вагу, а 26% страждали ожирінням", "надмірна вага стосується майже 16%, а ожиріння - 8% дітей до 16 років у 2003 році". Ці значення демонструють значне зростання між 2004 і 2013 роками, і ця тенденція все ще зростає.
Розглянутий ? Надто швидка зміна нашого способу життя, де фізичної активності бракує у нашому повсякденному житті, тоді як наш раціон дуже багатий (надлишок цукру та жирів, занадто щедра порція). Наслідки? Високий кров’яний тиск, діабет, серцево-судинні захворювання та інші.
Смачний терпкий для одного збалансоване меню. (приблизно 370 кал/порція, як основна страва)
Дієта, погана ідея
Незважаючи на це, я проти цієї помилково хорошої резолюції на початку року бажання "схуднути". Тому що цей вислів часто стосується методу, який я засуджую: вчинення насильства над собою, дотримуючись обмежувальної дієти (іншими словами низькокалорійної), щоб втратити за кілька тижнів фунти або десятки фунтів, які повільно накопичувались протягом місяців, навіть років. Ті кілограми, які псують наше відображення в дзеркалі, заважають нам виглядати як ця худа 20-річна (або та інша чудова актриса після ретуші), яка чудово сидить на обкладинці нашого улюбленого журналу мод - Джентльмени, не смійтесь з нас. . Я маю те саме для вас. Нарешті, ці кілограми, які заплямовують наш образ про нас самих і часом підтримують наш дискомфорт.
Ось моє запитання: чому так сильно нашкодити собі ... знаючи, що проект приречений на провал? Бо так, ми це знаємо. Якщо ми цього не відчули самі, це був наш друг, наша мати, наш брат ... Ми всі знаємо когось, хто «розплавився» за кілька тижнів… і хто, на жаль, поступово, не обов’язково усвідомлюючи це, повернув ці кілограми. На жаль, часто за додаткову плату. Ви знаєте, про що я кажу: сумнозвісний " йо-йо ефект ".
Дієта - це помилка, яка змушує того, хто хоче схуднути на кілька кілограмів, набирати купу. Ми це знаємо, але, зіткнувшись з нашим бажанням схуднути швидко і без зусиль, ми забуваємо свій здоровий глузд і свій досвід: речі, які є для нас важливими (мати багате соціальне життя, спокушати так і так, отримувати підвищення, здобувати реальні маєток тощо), необхідні речі вимагають терпіння та мінімум зусиль. Чому схуднення має бути інакшим? І як ми можемо повірити, що ми можемо легко, не шкодячи нашому харчовому балансу, легко втратити за один-два місяці десять зайвих кілограмів, повільно накопичених за останні п’ять років? Мені здається це нереально і небезпечно.
Будьмо розумними та ефективними
Чому так сильно нашкодити собі, сідаючи на приречену дієту ... коли існує дійсно ефективний метод стійкого схуднення? Метод, який не жертвує ні смаком наших смачних страв, ні добротою наших столів.
Наприклад, я впевнений, страви, представлені на цій сторінці, звучать смачно - і вони є, повірте мені. Ну, ви могли б побалувати себе смакуванням їх, не відчуваючи провини і не завдаючи шкоди динаміці втрати ваги.
Маленький салат-суп: пісна ... але надзвичайно смачна. (приблизно 380 ккал/порція, як основне блюдо)
Цей метод ви знаєте. Ви знаєте, що робити - так, так, знаєте. Клацніть тут, щоб переконатися.