Дієта - Сухофрукти висококалорійні та одночасно корисні для здоров’я - Економія

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта: сушені фрукти мають високу калорійність і одночасно корисні для здоров’я

Мюнхен (dpa/tmn) - Хоча сухофрукти значно калорійніші, ніж свіжі, вони все ще містять багато корисних речовин. Наприклад, сухі папайї особливо багаті калієм і фосфором, пояснює баварська служба обслуговування споживачів.

Безпосередньо з каналу новин dpa

У куразі багато заліза, а в інжирі кальцію. Оскільки вітамін С дуже чутливий, більша частина його руйнується під час сушіння або в дегідраторі. Незважаючи на те, що вміст цукру в сухофруктах збільшується до 60-70 відсотків, це лише призводить до того, що рівень цукру в крові зростає повільно, а отже, ви відчуваєте ситість довше, ніж інші солодощі.