Дієта та депресія - BZfE
(BZfE) - Наша дієта впливає не тільки на тіло та фізичну форму, але й на психіку. Наприклад, низьке споживання фруктів та овочів може збільшити ризик депресії, повідомляють канадські вчені. Довготривале дослідження Університету Торонто взяло участь понад 27 000 чоловіків та жінок у віці від 45 до 85 років, за якими стежили близько 20 років. Випробовувані брали участь у великих фізичних оглядах та надавали інформацію про свій раціон харчування та спосіб життя. За допомогою десяти запитань за шкалою балів оцінювали, чи страждають учасники депресією.
Жінки, які їли менше двох порцій фруктів та овочів на день, мали підвищений ризик розвитку депресії. Крім того, вживання солоних закусок, шоколаду та чистого фруктового соку негативно впливало на психічний стан. Чоловіки частіше впадають у депресію, якщо їдять більше шоколаду і мало фруктів та овочів.
Позитивний ефект від вживання фруктів та овочів, мабуть, обумовлений цінними інгредієнтами, пояснюють вчені в журналі "BMC Psychiatry". Такі мінерали, як магній, цинк, селен та різні вітаміни знижують концентрацію так званого С-реактивного білка (СРБ) у плазмі крові. Це маркер запалення, пов’язаного з депресією. Антиоксиданти, такі як вітамін С, вітамін Е та фолієва кислота, зменшують вплив окисного стресу на психічне здоров’я.
Вище споживання омега-3 жирних кислот (наприклад, з ріпакової олії) також, здається, позитивно впливає на психіку. Омега-3 жирні кислоти можуть позитивно впливати на плинність і склад клітинної мембрани, а отже, і на вивільнення речовин, що передають речовини, серотоніну та дофаміну в мозок.
Однак є багато інших факторів, пов’язаних з психічним здоров’ям, крім дієти. Складні взаємодії та біологічні механізми потребують більш детального вивчення в подальших дослідженнях. Автори наголошують на тому, що результати слід інтерпретувати з обережністю.
Джерело: BMC Psychiatry, том 19, No 329 (doi: 10.1186/s12888-019-2309-y) від 6 листопада 2019 р .; Університет Торонто
Додаткова інформація:
Стаття "Харчування та депресія" у журналі BZfE "Харчування у фокусі", випуск 1/2019, наказ №. 5981, ціна: 4,50 євро
Буклет "Голова їсть з - взаємодія між їжею і психікою", номер замовлення. 3440, ціна: 3,00 євро
Плакат "Календар сезонних фруктів та овочів"
Номер замовлення. 3488, безкоштовно