Дієта та особистість Харчування, добробут Журнал ПСИХОЛОГІЇ Румунія
Прочитайте далі
Правильна дієта для здоров’я заліза
Ви можете підтримувати форму, дотримуючись дієти, адаптованої до вашого психологічного профілю. Дізнайтеся, до якого типу ви потрапляєте, і з’ясуйте, яку дієту ви можете дотримуватися.
Меню залежно від особистості
Єдиний режим, який працює? Той, який найбільше відповідає вашій особистості. Французькому дієтологу вдалося створити чотири типи меню для кожної з "харчових" особистостей: стресова, емоційна, перфекціоністська та гурманова.
Тому спробуйте потрапити в одну з чотирьох типологій, і ви знайдете деякі орієнтири щодо вашого стилю харчування. У той же час, ви можете використовувати варіанти меню, рекомендовані для вашої особистості.
стрес
Якщо ви перебуваєте в стресі, ваші кулінарні звички виглядають так: вранці ви нічого не їсте, ви віддаєте перевагу випити кави в бігу, в обід погризти якусь випічку, а ввечері, коли, очевидно, ви відчуваєте голод, їсте багато і погано ...
Вам слід докласти трохи зусиль і дотримуватися трьох щоденних прийомів їжі, які містять приблизно 377 калорій. Попросіть свого лікаря, чи можете ви приймати добавки з магнієм, залізом та вітаміном С, і ви почуватиметесь у формі.
Також щодня випивайте склянку томатного, морквяного або різного овочевого соку! Такі напої допомагають вам бути енергійнішими та краще контролювати свою тривогу.
Рекомендовані меню
Сніданок. Можна пити каву або трав’яний чай без цукру і склянку свіжого апельсинового соку. Вам дозволяється з’їсти дві скибочки чорного хліба з маслом і нежирним йогуртом або поживну паличку, якщо вам більше подобається.
Перекус. Йогурт, в який ви кладете шматочки фруктів або два клементини/два яблука. Один раз, два рази на тиждень (у вихідні), ви можете побалувати себе сирним сандвічем з цвіллю і грейпфрутом.
Обід. На ваш вибір ви можете подати: бутерброд з шинкою та маслом або курячий стейк з гарніром з овочевих асорті + 100 г сиру; салат з зернами кукурудзи, шинкою, помідорами, огірками та салат з йогуртовою заправкою.
Якщо ви не ситі, ви можете з'їсти інший фрукт (яблуко, цитрусові, ананас) або фруктовий йогурт (підсолоджений аспартамом).
Вечеря. Ви можете вибрати запечену рибу та сотену моркву, овочевий крем-суп з грінками, порцію картопляного пюре з маслом та сіллю з листям салату, скибочку піци, фруктовий салат-асорті (з медом).
Один-два рази на тиждень можна випивати склянку червоного або білого вина (сухого або напівсухого). Закінчити їжу можна нежирним йогуртом, чашкою компоту з яблук без цукру, коров’ячим сиром з родзинками.
емоційний
Ви не є послідовником надмірностей. Ви готуєте легко, без жиру, а аспартам ненавидите. Натомість вам подобаються закуски, які, нехай це буде між нами, багатші за основні страви.
Ви абонент страв із закусок і їсте багато фруктів та печива. Постарайтеся обмежити споживання простих вуглеводів і замінити їх складними, що містять кальцій, залізо і вітаміни С і В6 (хліб і крупи).
Знайдіть свій спокій за допомогою препаратів кальцію. Знайте користь кальцію для кісткової системи, частоту серцевих скорочень та нервове збудження - це має вирішальне значення для емоцій.
Потреба жінки в кальції становить 900 мг на добу. Щоб їх покрити, споживайте щодня три такі продукти: два йогурти, 300 мл молока, порція соєвих делікатесів, 200 г сиру, 1/2 л мінеральної води, багатої на кальцій.
Рекомендовані меню
МісяціРанок: апельсиновий сік, скибочка хліба з маслом, йогурт. За обідом: салат-асорті, дві скибочки хліба, 100 г сиру. За вечерею: два варених яйця, пюре, йогурт та яблуко.
ВівторокРанок: грушевий сік, скибочка хліба з маслом, фруктовий йогурт без цукру. За обідом: горщики для овочів, дві скибочки хліба з сиром. За вечерею: телячий стейк з морквою, скибочку хліба з йогуртом, скибочку ананаса.
СередаРанок: грейпфрутовий сік, скибочка хліба з маслом, йогурт. За обідом: курячий стейк з салатом, йогурт, два печива без цукру, груша. За вечерею: тунця на грилі з порцією рису, сиром, жменею полуниці.
ЧетверРанок: склянка ананасового соку, скибочка чорного хліба зі свайтером. За обідом: овочі на грилі з сиром і скибочкою хліба, два печива без цукру. За вечерею: стейк на грилі (курка, яловичина), йогурт, чашка фруктового компоту, без цукру.
П’ятниця
Ранок: апельсиновий сік, скибочка хліба з маслом, йогурт з фруктами (без цукру). За обідом: запечена курка з листям салату, 50 г солоного сиру. За вечерею: цибульний суп з грінками, шпинатом, ківі, склянкою вина.
Субота і Неділя
Вам дозволено поєднувати будь-яке меню попередніх днів. Тож їжте все, що дозволено!
перфекціоніст
Очевидно, ви дбаєте про те, що ви їсте, і ви збалансовано харчуєтесь, без надмірностей. Ви така людина, яка двічі замислюється, перш ніж щось з’їсти.
Ніколи не пропускайте сніданок (який завжди ситний), в обід ви подаєте багато овочів, ввечері віддаєте перевагу супам і салатам.
Саме тому, що ви їсте дуже погано, ваше тіло звикло до цієї дієти, і тому ви більше не можете худнути.
Парадоксально, але для схуднення слід харчуватися трохи послідовніше. Вживайте трохи більше корисних жирів, які принесуть вам зайві жирні кислоти (необхідні для дихальної системи, серця, регенерації клітин).
Збільшуючи щоденне споживання калорій, ви покриєте всі потреби основного обміну речовин і знайдете баланс їжі.
Вітаміни A, D, E і K з порції вершкового масла або сиру, з молочних продуктів, загалом, необхідні для вашого серця, артерій, шкіри. Ви також знайдете їх в яйцях, а також в листових овочах (капуста, цибуля).
Рекомендовані менюМісяціРанок: чай, скибочка хліба з маслом, йогурт з фруктами, апельсин. За обідом: телятина з морквяним соусом, скибочка хліба з сиром, 250 г фруктів. За вечерею: брокколі зі сметаною та скибочкою хліба.
ВівторокРанок: чай, скибочка хліба з маслом, йогурт, ківі. За обідом: куряча грудка на грилі з овочами, скибочка хліба, сир з родзинками. За вечерею: миска овочевого крем-супу зі сметаною, тріскою зі шпинатом та сиром.
СередаРанок: чай, скибочка хліба з ементалером, яблуко. За обідом: яловичина із зеленою квасолею, скибочка хліба, йогурт, 1/2 манго. За вечерею: овочевий суп, салат з тунця, помідори, огірки, скибочка хліба.
ЧетверРанок: чай, скибочка хліба з маслом і сиром, груша. За обідом: куряча печінка з картопляним пюре, фруктовий йогурт. За вечерею: морквяний суп, креветки на грилі з томатним соусом та 1/2 скибочки хліба.
П’ятницяРанок: чай, скибочка хліба з маслом і сиром, два клементини. За обідом: куряча ніжка на грилі з гарбузом, йогурт, груша. За вечерею: суп з броколі, цибуля-порей з оливками, скибочка хліба, фруктовий йогурт.
СуботаРанок: чай, скибочка хліба з маслом, фруктовий йогурт (з аспартамом), грейпфрут. За обідом: свинина з овочами, 100 г сиру, фруктовий салат. За вечерею: артишок зі сметаною та рибою на грилі, скибочка хліба, йогурт з фруктами.
Неділя
Будь-яке меню, на вибір, з представлених.
для гурманів
Ваша дієта дуже жирна (їжа з важкими соусами, смажена їжа тощо) і багата простими вуглеводами (тістечка, тістечка).
Можливо, ви споживаєте трохи більше алкоголю (більше склянки алкоголю на день, як рекомендується).
Ваш апетит ніколи не допомагає вам пропустити основні прийоми їжі, але будьте обережні, ви, як правило, їсте трохи занадто багато вранці.
І, будьте обережні: ви не можете утриматися від солодощів, ви могли б відразу з’їсти піднос для торта! Взагалі кажучи, вам потрібно ситно поснідати, але такий, який забезпечить вас енергією на цілий день, а не лише на даний момент.
Також можна їсти торт, але час від часу, не кожен день. В інший час вибирайте легшу їжу і не випивайте більше однієї склянки вина на день.
Забудьте про шоколадне печиво та інші спокуси! Щодня випивайте склянку свіжого фруктового соку: апельсини, яблука.
Рекомендовані меню
МісяціРанок: склянка молока, скибочка хліба з маслом і варенням, ківі. За обідом: індичка з грибами, 200 г вареної картоплі, 100 г пісного сиру, апельсиновий салат з медом. За вечерею: свиняча вирізка з гірчицею та цвітна капуста з соусом бешамель, скибочка хліба, 30 г сиру камамбер, яблуко.
ВівторокРанок: склянка какао-молока, скибочка хліба з маслом і варенням, невеликий банан. За обідом: курячий остропель зі шпинатом, скибочку хліба, скибочку ананаса. За вечерею: лосось на грилі з рисом, 250 г фруктів.
СередаРанок: склянка молока, шматочок шоколадного хліба, апельсин. За обідом: запечена скумбрія з вареною картоплею, два клементини. За вечерею: запечена індичка з овочами, 30 г сиру, чашка компоту з фруктів, склянка вина.
ЧетверРанок: молоко з какао, скибочка хліба з маслом і медом, груша. За обідом: яловичина з брокколі, скибочка хліба, 100 г сиру, чашка фруктового салату (без цукру). За вечерею: баранина з гострим томатним соусом, скибочка хліба, ківі, келих вина.
П’ятницяРанок: какао-молоко, скибочка хліба з маслом і медом, апельсин. За обідом: качка з капустою, скибочка хліба, простий йогурт. За вечерею: телятина з пюре, 30 г жирного сиру, склянка білого або червоного вина (сухого).
Субота і Неділя
Будь-яке меню на ваш вибір протягом тижня.