Дієта та поради при гастриті Печія - Завантажити PDF безкоштовно
Дієта та поради щодо гастриту при печії Доктор Філіп Веб-сайт SENTIS Адреса сайту: www.docvadis.fr/philippe-sentis Дієта та рекомендації для пацієнтів, які страждають на гастрит із печією та шлунково-рефлюкс-стравохід. Дієта при опіках шлунку та кислотному рефлюксі I. - ЗАБОРОНЕНІ ЛІКИ: Деякі препарати можуть бути дуже небезпечними для хворого на виразку (ризик крововиливу). Ці препарати численні: - АСПІРИН та усі препарати, що містять саліцилову кислоту ацетилу. - КОРТИЗОН та його похідні. - майже всі протизапальні препарати. - Антикоагулянти у всіх їх формах. Ці препарати в основному застосовуються в боротьбі з лихоманкою, головним болем, ревматичними захворюваннями.
НА ПРАКТИЦІ: Використовуйте будь-які ліки лише за призначенням лікаря, який знає про вашу хворобу. II - ЗАГАЛЬНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: - Переконайтесь, що ваші зуби в хорошому стані. - Їжте їжу в звичайний час і спокійно (полуденний обід не дуже щедрий). -Їжте принаймні три рази на день, ні занадто важкими, ні занадто жирними. Не пропускайте сніданок. Не замінюйте обід бутербродом, який занадто швидко проковтується. - Їжте повільно, не поспішаючи добре жувати. - Після їжі візьміть півгодини відпочинку, але перш за все уникайте лежати (особливо якщо гастроезофагеальний рефлюкс) - Кулінарні препарати повинні бути простими та різноманітними: приготування їжі у воді, у духовці, на грилі, у паровому або судовому бульйоні. - Вершкове масло та олія використовуються в сирому вигляді. - Ви можете використовувати трави для варіювання препаратів (чебрець, лавровий лист, розмарин). - Пити бажано поза їжею. Пити бажано в невеликих кількостях. - Дотримуйтесь певної гігієни життя, настійно рекомендуються спортивні заходи, але не лише після їжі. -Навчіться, як розслабитися та відпочити. III - ЩОГО НЕ ЗБІГАТИ: - Газовані напої, що розширюють шлунок.
- Жувальна гумка, якщо ви схильні до відрижки. - алкогольні напої у всіх видах (вино, аперитив, травні, пиво тощо). - кава та чай. - Тютюн. - Спеції та пряні або кислі приправи (перець, гірчиця, оцет, чилі, соління, каррі). - Занадто солодкі продукти: мед, варення, цукор, шоколад, кондитерські вироби, фруктовий сік (особливо апельсиновий та лимонний). - Наступні овочі: * сушена квасоля * сочевиця * колотий горох * нут * зелений горошок * смажена картопля * капуста * цвітна капуста * редька * варені помідори * огірки * цибуля * морква * ребра мангольда * селера - хліб, який потрібно замінити черствий підсмажений хліб або сухарі. - Всі холодні м’ясні продукти, бекон, крім вареної шинки. - Фазан, сушений, солений або у соусі, субпродуктах або свинині. - жирна і копчена риба: скумбрія, лосось, оселедець, тунець, сардини. - Смажена їжа, варені жирні соуси, майонез, пончики.
IV - РЕКОМЕНДУЮТЬСЯ: - Напої: негазована мінеральна вода, не перевищувати 1/4 літра вина на один прийом їжі, вирізана вода. Молоко та молочні продукти помірним способом. - Овочі: * буряк * спаржеві підказки * шпинат * стручкова квасоля * варена картопля в помірних кількостях * ендівія * баклажани * кабачки * молоді кабачки * основи артишоку * листя мангольду Ці овочі потрібно готувати, а їх можна подрібнити, розтерти у пюре, як гратен . - М'ясо: смажена або смажена * яловичина * баранина * телятина * курка * кролик - нежирна риба:
* підошва * біля * хек * форель * щука * тріска * тріска * морський лящ * морська риба. - Дуже свіжі яйця: зварені всмятку, зварені круто або пашот. - макарони, манна каша, вівсянка, рис. - Білий сир з тонкою пастою (Грюйер, кант аль, порт-салют, Сен-Полен, Бомбель). - черствий хліб або сухарі - помірно. - Сире масло, оливкова олія (помірно).