Дієта та поведінка Голод робить вас агресивними - DER SPIEGEL
Шоколад радує вас - дослідники підозрюють, що він містить багато амінокислоти триптофану. Це, в свою чергу, є попередником нейромедіатора серотоніну, який впливає на настрій. Депресія та тривога часто пов'язані з низьким рівнем серотоніну. На сьогоднішній день суперечливим є те, що їх також він викликає - принаймні, хтось міг би боротися із симптомами за допомогою ліків, підвищуючи рівень серотоніну.
Харчування: Дефіцит серотоніну впливає на настрій
Фото: Getty Images
Американські та британські дослідники, що працюють з Моллі Крокет з Кембриджського університету, вперше змогли продемонструвати зв'язок між рівнем серотоніну в мозку та настроєм. Коли рівень серотоніну падає, люди реагують більш бойово та агресивно в ситуаціях прийняття рішень, виявили вчені.
Крокетт та її колеги поставили випробовуваних на спеціальну дієту з низьким вмістом триптофану. Як результат, рівень серотоніну у випробовуваних впав. Вчені спостерігали, як їх поведінка змінювалася в ході стратегічної гри. Про свої результати вони повідомляють у спеціалізованому журналі "Наука".
Дослідники роблять висновок: Серотонін частково відповідає за контроль над емоціями. Коли рівень серотоніну падає, люди стають більш імпульсивними та агресивними, коли вважають дії інших людей несправедливими. Дієта та стрес вплинули на вироблення серотоніну, повідомляє дослідник Крокет. Тому ці два фактори також мають суттєвий вплив на щоденні процеси прийняття рішень людьми.
Дослідники зіграли у так звану гру ультиматуму з 20 випробуваними особами: наприклад, один гравець володіє 13 євро та пропонує іншу частину суми, наприклад шість євро. Якщо другий гравець відхиляє свою частку як несправедливу, обидва гравці порожні. Якщо він вважає пропозицію справедливою, він приймає. Зазвичай половина гравців відхиляє пропозицію як несправедливу, якщо вона становить менше третини грошової маси. Однак, коли дослідники дозволили випробуваним із зниженим рівнем серотоніну конкурувати, значно більше гравців також відмовилися від таких пропозицій як несправедливі.