Дієта в поєднанні з генами може продовжити тривалість життя журналу здоров’я
Це лабораторне дослідження, проведене в Університеті Південної Каліфорнії, виявляє, як у хробака C. elegans різні дієти можуть впливати на старіння та тривалість життя. Незважаючи на те, що дослідження було зосереджено на хробаку, Caenorhabditis elegans має дивовижні паралелі з людьми. Хоча ці висновки, опубліковані в журналі "Клітинний метаболізм", не можуть бути узагальнені безпосередньо для людей, вони припускають, що поєднання геном-їжа пов'язане із тривалістю життя.
Дослідники зазначають, що дієта має значний вплив на метаболічні та клітинні процеси, і протягом еволюції наша клітинна біологія еволюціонувала, щоб адаптуватися до змін у харчуванні. Але тут вони розкривають, як генетичний матеріал та дієта поєднуються для визначення старіння та тривалості життя.
Їх дослідження було зосереджено на хробаку C. elegans, який, як відомо, приймає різні бактеріальні дієти і гени якого мають велику схожість з людськими генами - що робить його моделлю, яку цінують дослідники. Крім того, попередні дослідження показали, що адаптація хробака до дієти може вплинути на його фізіологію та тривалість життя.
У хробака поєднання генів + їжі визначає тривалість життя: Дослідники виділяють специфічний ген хробака, ALH 6, з особливою роллю в адаптації до дієти. Вивчивши кілька мутацій ALH 6 та декілька бактеріальних дієт, вчені виявили, що певна мутація, поєднана з дієтою на основі кишкової палички, призводить до передчасного старіння, чого не скажеш про інші дієти. Генна мутація в поєднанні з дієтою «кишкової палички» призводить до утворення шкідливих окисників (АФК: реактивні форми кисню) в мітохондріях клітин. Ці шкідливі ефекти опосередковані сигнальною молекулою (NMUR - 1-див. Схему напроти).
Інший висновок полягає в тому, що ці відмінності у старінні та тривалості життя спостерігаються лише тоді, коли глисти піддаються дієті E. coli на ранніх стадіях свого розвитку.
На закінчення, це дослідження показує, як тривалість життя C. elegans може бути змінена наявністю генетичних варіацій, пов’язаних із певною бактеріальною дієтою, при цьому комбінація генетичних та дієтичних речовин викликає процес передачі сигналів, що впливає на функцію мітохондрій у клітинах.
Гіпотеза може бути дотримана для інших тварин, для людей теж, але все одно доведеться продемонструвати. Ми могли собі уявити, що за допомогою простого зразка крові та аналізу ДНК ми могли б одного дня визначити ідеальну дієту для кожної людини.