Дієта в сушених корейських кальмарах 2020 - здорова міс

Корейська кухня включає часник, гострий червоний перець, ситні супи та рагу з м’ясом, овочами та локшиною. Морепродукти є центральною частиною корейської культури, а сушені кальмари можуть бути закускою самостійно або як частина рецепту обіду чи вечері. Сушені корейські кальмари можуть стати поживним доповненням до вашого раціону, якщо ви їх їсте в одиниці.

корейських

Відео дня

Огляд поживних речовин

Кожен сушений кальмар має 204 калорії. Він не містить вуглеводів, включаючи цукор і клітковину. Одна порція містить 42 грами білка, або 84 відсотки добової норми для тих, хто сидить на 2000 калорій. У морепродуктах багато холестерину, а сушені кальмари - 186 міліграмів, або 62 відсотки добової норми. Холестерин у їжі збільшує нездоровий холестерин у вашій крові та збільшує ризик серцевих захворювань.

У цілому висушеному кальмарі міститься 4 грами загального жиру і відсутність перенесених жирів. За даними Міністерства сільського господарства США, восьминіг є одним з основних дієтичних джерел омега-3. Вживання двох порцій морепродуктів на тиждень може зменшити ризик серцевих захворювань, оскільки вони містять омега-3 жири. Інші джерела цих здорових для серця жирів включають жирну рибу - тунець, лосось, оселедець - та інші молюски, такі як креветки та краби.

натрію

Цілий висушений кальмар містить 608 міліграмів натрію. Натрій підвищує кров'яний тиск і може призвести до підвищеного ризику серцевих захворювань та інсульту. Здорові дорослі не повинні вживати більше 2300 міліграмів натрію на добу, тоді як люди з високим кров'яним тиском та літні люди повинні обмежити споживання до 1500 міліграмів, згідно з USDA. Ви отримаєте більше натрію, приготувавши сушені корейські кальмари з солоним соусом, такими як соєвий соус або рибний соус.

Кальцій і залізо

Сушені корейські кальмари забезпечують 16 відсотків добової норми кальцію та 10 відсотків добової норми заліза. Кальцій є необхідною поживною речовиною для побудови та підтримки міцних кісток і зубів. Молочні продукти, збагачений тофу та апельсиновий сік, а також рибні консерви також містять багато кальцію. Залізо необхідне для профілактики залізодефіцитної анемії. Жінки дітородного віку та діти мають більший ризик неадекватного споживання заліза. Залізо з тваринних джерел, таких як кальмари, більше засвоюється, ніж залізо з рослинних джерел, таких як квасоля.