Дієта з низьким вмістом жиру або вуглеводів, яка краще для схуднення, спалювання жиру або
ФОТО: shutterstock/Нежирна або вуглеводна дієта: що краще для схуднення, спалювання жиру або цукру в крові? Які ефективніші, коли ми хочемо схуднути: дієти з низьким вмістом жиру чи дієти з низьким вмістом вуглеводів? Які здоровіші? Відповідь нам дає італійський дієтолог Джанлука Мех. Багато людей вдаються до дієт з низьким вмістом жиру, щоб допомогти їм схуднути та стимулювати спалювання жиру. Однак останні дослідження показують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути такими ж ефективними. Тим більше, що вони прискорюють схуднення, зменшують голод і врівноважують рівень цукру в крові.
Відмінності між двома дієтами
Хоча обидва вони розроблені, щоб допомогти вам схуднути, дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру побудовані по-різному.
ЧИТАЙТЕ НА EVZ.RO: Симона Герге, перед першим реаліті-шоу в… ЧИТАЙТЕ НА CAPITAL.RO: Мірела Вайда сказала правду про свою матір! ВООЗ…
Дієта з низьким вмістом вуглеводів
Існує варіант, коли ви споживаєте вуглеводи у пропорції максимум 10% від загальної добової калорії. Або 20-50 грамів на день при дієті на 2000 калорій. Існують також дієти, в яких на вуглеводи припадає менше 26% загальної добової калорійності або менше 130 грамів на добу на 2000-калорійній дієті. Або існують помірні дієти, в яких вуглеводи становлять 26–44% від загальної добової калорійності. Майте на увазі, що дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів часто є кетогенними. Це означає, що він значно обмежує споживання вуглеводів, щоб викликати кетоз - метаболічний стан, при якому організм використовує жир для енергії замість вуглеводів. Загалом, у цих дієтах ми уникаємо таких продуктів, як солодкі напої, випічка, цукерки та солодощі, або навіть здорові джерела вуглеводів, такі як крупи, крохмалисті овочі, багаті вуглеводами фрукти. У той же час вони приносять білок і жир із здорових джерел, таких як риба, м’ясо, яйця, горіхи, молочні продукти з високим вмістом жиру, необроблені олії та овочі без крохмалю.
Дієта з низьким вмістом жиру
"Дієти з низьким вмістом жиру обмежують споживання жиру менше ніж 30% від загальної добової калорії. Продукти з високим вмістом жиру, такі як кулінарні олії, масло, авокадо, горіхи, насіння та молочні продукти з високим вмістом жиру, як правило, обмежені або заборонені. Натомість рекомендується їсти нежирну їжу, таку як фрукти, овочі, цільні зерна, білки яєць, бобові та птиця. Іноді дозволяється нежирна їжа, така як нежирний йогурт, знежирене молоко та нежирна яловичина або свинина. Важливо зазначити, що деякі продукти з низьким вмістом жиру, такі як йогурт, можуть містити цукор або штучні підсолоджувачі », - пояснює дієтолог Джанлука Мех.
Яка дієта корисна для здоров’я?
"Багато досліджень порівнювали вплив дієт з низьким вмістом вуглеводів та нежирних речовин на втрату ваги, а також багатьох інших аспектів здоров'я", - додає Джанлука Мех.
Втратити вагу
"Більшість досліджень припускають, що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути ефективнішими для короткочасного схуднення, ніж дієти з низьким вмістом жиру. Згідно з дослідженням, проведеним на 132 людей з ожирінням, ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом вуглеводів, втратили більше ніж у 3 рази більше ваги, ніж ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру ", - говорить Джанлука Мех.
Для спалювання жиру
"Більшість досліджень вказують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів є більш корисними для усунення жиру. Особливо, якщо говорити про жировий прошарок у животі », - така думка дієтолога Джанлуки Меха.
Голод і апетит
"Дослідження, як правило, показують, що дієти з низьким вмістом білка та вуглеводів зменшують почуття голоду та покращують настрій. Принаймні порівняно з нежирними дієтами. Це полегшує їх тривале збереження ", - говорить Джанлука Мех.
Рівень глюкози в крові
"Низький рівень цукру в крові може посилити голод і спричинити серйозні побічні ефекти, такі як тремтіння або втома. Обмеження споживання вуглеводів допомагає контролювати рівень цукру в крові. Дослідження, проведене на 56 хворих на діабет 2 типу, показало, що дієта з низьким вмістом вуглеводів була ефективнішою, ніж дієта з низьким вмістом жирів. Як з точки зору рівня цукру в крові, так і з точки зору схуднення ", виявляє Джанлука Мех.
висновки
"Нежирні дієти надзвичайно популярні. Однак дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути більш ефективними. Згідно з вищезазначеними дослідженнями, вони прискорюють спалювання жиру, зменшують голод і регулюють рівень цукру в крові. Однак, безумовно, потрібні додаткові дослідження щодо довгострокових наслідків кожної дієти. Якщо ви обираєте дієту з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру, майте на увазі, що дотримання довготривалої дієти - запорука успіху. Як для ідеальної ваги, так і для здоров'я заліза ", - каже дієтолог Джанлука Мех.