Макарони з овочевим рецептом (у мультиварці) Макарони Коментовані рецепти

Інгредієнти/склад:

400 гр. метеликова паста
300 мл томатний соус (домашній)
300 мл томатний соус + червоний перець (домашній)
2 банки грибів
3 гр. каперси
4-5 зубчиків часнику
2 морські лози (одна червона, одна біла)
1 болгарський перець
3 придатні стручкові стручки
3 середніх помідора, свіжі, очищені від шкірки
4, 5 столові ложки оливкової олії
пармезан (за смаком)
приблизно 800 мл вода
свіжий базилік
свіжа петрушка
сіль
перець (у рецепті був використаний білий)

Підготовка:

Час підготовки - приблизно 90 хвилин (20-25 хвилин варіння, очищення, різання овочів, 25-30 хвилин - якість овочів, 35 хвилин кип’ятіння)

Програма смаження мультиварки (Фрай)
Обсмажте (приблизно 10 хв.) Цибулю та часник, дрібно нарізані та поступово додаючи, гриби (залишені для варіння заздалегідь), перець, нарізаний тонкою та довгою соломкою, помідори та каперси та приправте за смаком. Злегка обсмаживши всі овочі, додайте 4 столові ложки перцевого соусу (який злегка приправлений) і залиште до кінця програми Смажити, 25 - 30 хв.

Програма приготування мультиварки (кип’ятіння)
Влийте томатний соус, склянку води (400 мл.), Макарони (їх не готували заздалегідь) і 2 листочки базиліка. Залиште закипіти і приблизно вдвічі додайте ще склянку води та 3 столові ложки перцевого соусу (практично за смаком). Перевірте по дорозі і додайте ще сіль і перець.

В кінці викладіть на тарілку, посипте сиром пармезан за смаком, а також базиліком і петрушкою.

---