Дієтичні ковбаски - CSID Що відбувається, докторе
Ви любите ковбаси, але чи не наважуєтесь їх їсти через калорії? У нас є рішення, яке дозволить вам їсти ковбаси, не відчуваючи роздуття або сильно впасти! Дієтичні ковбаски з індички та курки!
Серед такої кількості м’ясних страв ковбасам, здається, не місце. Однак вони не відсутні у традиційних святкових стравах. Усвідомлюючи їх важливість, ми придумали альтернативу, яка була менш важкою для засвоєння, але надзвичайно смачною: ковбаси з курки та індички.
інгредієнти:
• ноги індички без кісток
• курячі ніжки без кісток
• сіль
• перець
• подрібнений часник
• подрібнений гострий червоний перець (за бажанням)
• ароматичні трави: чебрець, орегано, паприка та копчена паприка
Інгредієнти для супу з яловичої кістки:
• яловичі кістки
• цибуля
• 1 морква
• невеликий корінь селери
• сіль
+ вівці/свинина для жування ковбас
Спосіб приготування:
Готуйте суп з яловичини, цибулі, моркви, селери та солі. Після приготування процідіть суп і залиште охолоджуватися окремо. Подрібніть м’ясо та змішайте з відповідними інгредієнтами (сіль, перець, подрібнений гострий червоний перець, подрібнений часник і зелень). Акуратно додайте бульйон, отриманий з яловичих кісток, над складом, залишаючи його просочуватися близько двох днів. Наприкінці періоду мацерації композиція буде введена в м’ясо овець або свиней. Ковбаси також можна коптити, для справжнього смаку!