Дієтичні папани; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років
Звичайно, мало хто може сказати, що вони не люблять папану. Вони смачні, порівняно прості у приготуванні, і їх можна їсти в дієтичному варіанті. Ці дієтичні папани готують кип’ятінням, а цукор у складіzможна замінити бджолиним медом.
500 г свіжого зцідженого сиру
2 столові ложки меду
Перш ніж почати готувати склад дієтичного папанасу, поставте окріп і додайте трохи солі. Тим часом сир подрібніть виделкою і додайте манку і сіль, добре перемішавши. Далі йдуть яйця, ложка меду та ванільна есенція. Добре вимісіть це тісто, а потім розбийте його на середні шматочки і сформуйте їх на долоні. Ви можете сформувати їх у вигляді кульок, можете випікати ці кульки або подовжити.
Перед кип’ятінням припудрити їх борошном, яке не дає їм закипіти. Увімкніть нагрів, щоб вода більше не кипіла, і додайте папани. Якщо не всі з них підходять, прокип’ятіть їх у кілька раундів, але не збивайте.
Кип’ятити накрито, на середньому вогні, протягом 7-8 хвилин або поки він не підніметься на поверхню. Вогонь припинено, але папани не виходять з води протягом наступних 5 хвилин. Тримаючи їх покритими водою ще 5 хвилин, вони набудуть пухнасту консистенцію через те, що манка набубнявіє.
Поки папани відпочивають у воді, розтопіть масло і додайте залишки сухарів та медову ложку. Постійно розмішуйте в цьому складі, поки панірувальні сухарі не стануть золотистими, тоді ви зможете вимкнути вогонь. Вийміть папани з води і залиште їх на 2-3 хвилини в ситечку з великими отворами, щоб добре стекти. Потім обваляйте їх у панірувальних сухарях, викладіть на тарілку і полийте їх вершками, або, якщо ви віддаєте перевагу більш дієтичному варіанту, різні сиропи (полуничний, малиновий, вишневий, ванільний тощо). Подавати гарячим.
Спробуйте також ці рецепти папаназі