Дієтичні пироги з ревеню; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Тарталетки з ревеню

На 6 осіб

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 10 + 15 хвилин

Інгредієнти:

- 6 черепашок (готові до гарніру)

- 750 г ревеню

- 30 г меленого мигдалю

- 5 стебел ревеню

Рецепт:

• Помийте стебла ревеню.
• Очистіть ревінь, щоб видалити волокнисті частини, а потім наріжте їх невеликими ділянками.
• У каструлю покладіть шматочки ревеню та цукор.
• Залиште тушкуватися на повільному вогні, регулярно помішуючи близько 10 хвилин. Дайте охолонути.
• Вимийте чотири стебла ревеню. Наріжте їх ножем або мандоліною на довгі смужки товщиною 5 мм. (Не обрізайте їх очищувачем, смужки будуть занадто тонкими).
• Покладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
• Посипте ревінь цукром.
• Випікати в розігрітій духовці до 160 ° C, обертаючись нагріванням, протягом 15 хвилин.
• Смужки ревеню стануть ніжними і напівпрозорими.
• Розподіліть мигдальний порошок у дні пирога. Накрити компотом з ревеню.
• Акуратно покладіть зацукровані смужки ревеню, даючи їм стирчати.
• Ножицями відріжте виступаючі шматочки смужки ревеню.

Дієтичні поради та поради:

- Додавання меленого мигдалю на дно пирогів допомагає запобігти компоту з ревеню просочити тісто.

-Ревінь є дуже цікавим фруктом з поживної точки зору: низькокалорійний, лише 7,5 ккал на 100 г, він є джерелом клітковини. Ревінь також має важливий внесок у вітамін, особливо вітамін С, і багатий мінералами, включаючи переважно кальцій, калій та фосфор.

- Відкрийте для себе інші рецепти на основі ревеню:

---