Дієтичні поради худнуть, не голодуючи
Фунти, які швидко скидаються, швидко повертаються - люди з дієтичним досвідом знають проблему. Клаудія Мейєр (ім'я змінено) спробувала чимало дієт після народження двох своїх дітей: Глікс, низьковуглеводний і колись навіть таблетки, які мали допомогти спалювати жир. "Але щоразу, коли я знову швидко набираю вагу", - повідомляє мати двох дітей. Схоже, що її остання спроба могла мати успіх.
Мейєр є однією з десяти учасниць, які щойно пройшли курс схуднення «Дієта під контролем» у гессенському споживчому центрі. У її випадку в списку успіху - шість-сім кілограмів. "Тепер я можу знову надіти 38 розмір", - каже вона. З Рітою Шиллер (ім'я змінено) це не так вже й багато, чотири кіло, але шістдесятирічна дівчина теж цим задоволена. У неї проблеми із суглобами, і тому вона більше не може займатися спортом. Втрата ваги, як правило, легша за допомогою фізичних вправ.
Як можна більше свободи під час дієти
“Дієта під контролем” - це курс, який дотримується твердих рекомендацій Німецького товариства з харчування. Ви там нічого революційного не дізнаєтесь. Подія стосується принципів, з якими має бути ознайомлена більшість людей, які займалися проблемами харчування та здоров’я. Наприклад, що ви повинні випивати не менше 1,5 літра на день (несолодкі напої і, звичайно, ніякого алкоголю), що цільнозернові скибочки здоровіші і наповнюють вас швидше, ніж білий хліб, або що овочі та фрукти повинні бути на столі якомога частіше (див. Коробка).
Добре обізнані люди також знають, що рослинні олії та жири з ненасиченими жирними кислотами є кращими для серцево-судинної системи, ніж тваринні жири з насиченими жирними кислотами, наприклад у вершках та ковбасах. Або що цукор також міститься в продуктах, яких ви не очікуєте, таких як кетчуп або піца. "Сьогодні споживачі набагато більш обізнані, ніж раніше", - каже Мартіна Шнайдер. Екотрофолог та дієтолог проводить курси схуднення у споживчому центрі у Франкфурті.
Частина концепції полягає в тому, щоб надати учасникам якомога більше свободи. “Ми не контролюємо вагу”. Проте, цифри також обговорюються. На початку кожного курсу кожен учасник визначає, яких цілей хоче досягти. Важливо встановити стандарт, щоб знати, де всі стоять, каже Шнайдер. "Ви повинні бачити успіх, а також невдачі".
Втрачайте півкілограма на тиждень
Учасниками є в основному жінки, більшість з яких "класичних п'ять-15 кілограмів занадто багато", як відомо Сюзанні Сакс з відділу харчування та харчування при споживчому центрі. Іноді трапляються також "викиди".
Той, хто має так званий індекс маси тіла понад 25 років, вважається надмірною вагою. Значення отримують діленням маси тіла (у кілограмах) на зріст (у метрах) у квадраті. Згідно з цим розрахунком, людина, яка має зріст 1,72 метра і важить 74 кілограми, вже не має нормальної ваги.
З 500 до 600 калорій менше на день, вчення припускає, що можна втратити один фунт ваги на тиждень. Курси схуднення в споживчому центрі - крім Франкфурта, є також пропозиції в Касселі, Дармштадті та Фульді - не повинні забирати ні в кого задоволення від їжі. “Заборон немає. Важлива сума », - говорить Шнайдер.
Морква як замінник шоколадної плитки
Десять вечорів, які тривають приблизно три місяці, головна мета - усвідомити власну харчову поведінку та навчити, як боротися з тягою та розладом. Доповідач називає це "елегантним обходом критичних ситуацій". Рекомендується регулярне харчування, розподілене протягом дня. Якщо ви голодні, не слід занадто довго чекати. Тому що якщо ви це зробите, ви швидко з’їсте кілька сотень калорій за раз. Тож воно навіть не повинно прийти до стану "голодувати" за десятибальною шкалою голоду, пояснює спікер Шнайдер.
Не поспішайте, їжте свідомо, довго жуйте кожен укус - двоє учасників курсу з Франкфурта також засвоїли цей новий підхід до їжі. Тепер ви знаєте, що повідомлення “Я ситий” займає близько півгодини, щоб пройти до мозку людини, тому кожен прийом їжі повинен бути якомога довшим. І тепер вони також знають, що морква може добре замінити шматочок шоколаду.
Велика тарілка для салату як різдвяне застілля
У родини Мейєрів більше немає шухляди із солодощами. Мати купує рис і макарони лише у цільнозерновій версії. "А сирі овочі подаються до кожного прийому їжі". Нарізані овочі завжди перше, що потрібно зробити, - зазначає учасник курсу. Той факт, що вона обрала зумбу та бадмінтон, два види спорту, які особливо корисні при спалюванні жиру, також сприяв її схудненню. Maier пояснює той факт, що вона змогла зберігати свою вагу навіть протягом Різдва, незважаючи на різні відвідування сім'ї, її послідовністю. Замість гусака для них була велика тарілка для салату.
Ріта Шиллер не так неохоче ставилася до Різдва, але і вона не набирала ваги. За її словами, вона дізналася так багато про погані та корисні жири, що тепер може впевнено ігнорувати ковбасні кіоски, запах яких завжди спокушав її на щотижневому ринку в Констаблерваче в перші дні курсу.
П’ять на день
Кампанія „П’ять на день” означає п’ять порцій овочів та фруктів, які кожен повинен їсти в день. Ініціаторами є Всесвітній фонд дослідження раку та різні органи охорони здоров’я. Вони хочуть дати зрозуміти, що рясне споживання овочів та фруктів було зміцнено для здоров’я. У більш ніж 200 довготривалих дослідженнях було доведено, що люди, які часто їдять овочі та фрукти, рідше страждають серцево-судинними захворюваннями та деякими видами раку, згідно з керівництвом "Вага під контролем" (на даний момент не надрукованим), який однойменний курс схуднення в центрі консультування споживачів Гессен. Порція становить стільки жменьки, як яблуко або помідор або жменька винограду. Половину потрібно їсти сирою. Склянка овочевого або фруктового соку або жменька несолених і не смажених горіхів можуть замінити порцію.
Наступний курс схуднення “Вага під контролем” розпочинається 11 лютого о 18:00 у центрі консультування споживачів на Grosse Friedberger Strasse у Франкфурті. Десять зустрічей тривають по 90 хвилин і коштують 150 євро. Реєстрація та додаткова інформація за номером телефону 0 69/97 20 10 43.