Дієтичні рецепти страв без цукру
У Франції ми споживаємо в середньому 35 кілограмів цукру на людину. Кількість, що значно перевищує середньосвітовий показник - 20 кілограмів на рік на людину. Тим не менше, скоротити цукор досить просто. Ось кілька ідей рецептів страв без цукру.
Рецепти обіду
В ідеалі повноцінна їжа складається із закуски, другої страви та десерту. Що стосується напоїв, то рекомендується пити воду.
Для початку без цукру ідеально підходять сирі овочі. Огірок, буряк, терта морква. Змінювати задоволення просто! Ви можете приправити їх олією (наприклад, кунжутом) або додати насіння (мак, кунжут.) До своїх препаратів.
В якості основної страви ви можете їсти м’ясо у супроводі домашнього томатного соусу, сочевиці, рису, макаронних виробів або різних овочів, приготованих відповідно до ваших уподобань. Очевидно, у вас є можливість готувати рибу або навіть яйця (зварені круто, смажені.). Якщо ви вегетаріанець або веган, вибирайте стейки, пиріжки та інші кульки з булгура або нуту. Ви також можете з’їсти невеликий шматочок хліба (житній, злаковий).
Потім можна пригоститись трохи сиром. Тридцять грамів Сен-Нектара або чому б не Конте достатньо.
А на десерт? Створіть фруктовий салат або компот. Крім того, не соромтеся їсти простий йогурт, до якого можна додати трохи кориці, апельсинового цвіту або екстракту ванілі. А для перепочинку для гурманів зупиніть свій вибір на шматочку домашнього шоколадного торта. Або ви робите це без цукру, або замінюєте його сиропом агави.
Рецепти вечері
Увечері рекомендується їсти легке. Зокрема, це дозволяє краще спати. За вечерею без цукру домашні супи можна насолоджуватися без помірності. З гарбузом, помідорами, зеленими овочами, морквою. Існує безліч рецептів велюте та інших мелених супів.
Сирі овочі також ідеально підходять для вечора. Легкі, вони легко засвоюються. Що стосується обіду, то терту моркву, буряк або серця пальм слід приймати без вагань. Також можна їсти авокадо, помідори, огірок, диню або грейпфрут.
На десерт переважні йогурти, фрукти та свіжі сири. Ви навіть можете час від часу дозволяти собі один-два квадратики темного шоколаду. Те, що ти зменшуєш споживання цукру, не означає, що ти не повинен отримувати задоволення !
Не виключайте цукор зі свого раціону без консультації та рекомендацій фахівця. Чому? Оскільки це може викликати гіпоглікемію або напади ацетону. За допомогою них організм компенсує нестачу цукру, перетворюючи жирові клітини в глюкозу.