Дієтичні свинячі відбивні - все про схуднення
Sărmăluţele - це, без сумніву, один з найулюбленіших рецептів румунів!
Оскільки сьогодні Національний день, я подумав, що подару вам смачний рецепт свинячої вирізки, яку можна відсвяткувати разом з коханими.!
Одна порція містить: 89,9 калорій, 9,2 г вуглеводів, 9,7 г білка, 1,2 г жиру, 1,4 г клітковини
Інгредієнти на 24 порції
- Свиняча м’яз (1000 г)
- Капуста маринована (1000 г)
- Рис довгозерний (200 г)
- Морква (1 великий шматок/150 г)
- Цибуля (2 середні шматки/150 г)
- Томатний сік (100 мл)
- Оливкова олія (1 ст. Ложка)
- Харчова сода (5 г)
Спеції (за бажанням): Гілочки свіжого чебрецю (10г), горошок чорного перцю, лаврове листя (2 штуки), сіль
Спосіб приготування
- Подрібніть свинину, цибулю, моркву та чебрець і змішайте з рисом. Додайте 100 мл води та порошок соди. Приправити сіллю і перцем.
- Виберіть і виріжте найбільш підходящі за розміром капустяне листя. Помістіть трохи начинки в один кінець кожного і згорніть, переконуючись, що краї аркуша притиснуті всередину.
- Змастіть каструлю оливковою олією, а потім покладіть шар дрібно нарізаної капусти. Розкладіть квашену капусту послідовними шарами, розташованими у формі равлика. Шари відокремлюють листям капусти. Над останнім шаром налейте води, щоб покрити їх, а потім додайте томатний сік, горошини перцю та 2 лаврові листки.
- Після закипання дайте квашеній капусті варитися на плиті на повільному вогні протягом 2 годин, а потім поставте ще на 20 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
Рецепт дієтичного м’яса із свинини «Сармет» - лише один із прикладів у книзі Дієтичні рецепти на Різдво. Окрім квашеної капусти, вона містить безліч інших традиційних рецептів: яловичий салат, гомілка, леопард, торт та інші. Тут є практично все, що потрібно для святкової трапези без зайвих кілограмів.
книга Дієтичні рецепти на Різдво спеціально розроблений мною та моїми колегами з клініки харчування KiloStop для людей, які хочуть підтримувати фізичну форму і навіть схуднути під час свят.
Це включає 60 смачних рецептів, які не перевищують 200 калорій на порцію. Книга включає:
- 20 рецептів страв
- 10 рецептів супів та салатів
- 20 рецептів основних страв
- 10 рецептів десерту
Купуйте книгу зараз Дієтичні рецепти на Різдво і насолоджуватися смачними, низькокалорійними стравами, навіть під час свят!