Дієтичний банановий брауні - Закаульський обсерватор де Бакеу
Брауні не повинно бути забороненим делікатесом для тих, хто дієтує. У нас є дієтичний варіант цього смачного пирога, який можна спробувати навіть хворим на діабет.
- 2 яєчних білка
- 1 чайна ложка ваніліну
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1 чайна ложка кориці
- 35г какао або порошку ріжкового дерева
- 70 мл збитого молока або нежирного йогурту
- 120 г підсолоджувача
- 110г гречаного борошна
- 180г темного шоколаду
- 1 великий нарізаний банан
Спосіб приготування:
Змішайте всі сухі інгредієнти: подрібнений шоколад на невеликі шматочки, гречане борошно, підсолоджувач, какао, корицю, соду і сіль. Зробіть отвір посередині них.
Збийте яєчні білки, додайте збите молоко і ванілін. Вилийте цю суміш одночасно в отвір, зроблений у сухих інгредієнтах. Добре перемішайте лопаткою до утворення.
Змастіть круглий деко (діаметром 20-23 см). Вилийте тісто і розташуйте скибочки банана на поверхні.
Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте в розігрітій духовці при температурі 160C-170C протягом 25-30 хвилин, знімаючи фольгу за половину часу випікання. Він готовий, коли краї починають легко відриватися від стінок лотка.
Дайте охолонути на сковороді 30 хвилин і подавайте пиріг теплим.