Дієтичний крем-суп з брокколі Gastropedia - чудові рецепти

крем-суп

    • Час підготовки
    • 45 хвилин
  • Рівень складностіНовачок

Це холодний сезонний крем-суп, який зігріває нашу «душу», коли ми хочемо легкий обід, але також корисний і насичений вітамінами.

Крем-супи з різних овочів на ваш вибір призначені для самих маленьких, під час дієт та дієти.

Ми приготуємо дієтичний крем-суп з брокколі з вареними овочами, а не з загартованими.

1 головка брокколі (щоб вона була яскраво-зеленою і не цвіла)

2 столові ложки оливкової олії (для пасерування цибулі)

1/2 пучка зеленої петрушки (для прикраси)

кілька подрібнених мигдальних горіхів - за бажанням (для прикраси)

хлібні грінки - необов’язково (подається з супом)

кубик вершкового масла - за бажанням (для вершкового супу)

100 мл натурального йогурту або сметани - за бажанням (для прикраси та смаку)

Каперса брокколі його розгорнуть в букети, потім промиють під струменем холодної води, а потім решту очищених овочів, помиють і порціонують за бажанням.

Він закипить у горщик підходить (приблизно 1,5 л) 500 мл води з дрібкою солі.

  • gastropedia

Цукерки в коробці календаря

Шоколадний фруктовий букет

Шоколадна кошик

Коробка з 4 шоколадних сердець

Коли вода закипить, додайте її морква порційними шматочками (2-3 см) або товстими кружками і залиште варитися приблизно 10-20 хвилин.

В середині часу варіння моркви додайте їх букети з брокколі, картоплі нарізати кубиками, довести до кипіння, поки овочі добре не розм'якшаться.

Для ще більш приємного смаку це буде під цибулею очищеної і нарізаної риби на тефлоновій сковороді с 2 столові ложки оливкової олії (приблизно 2-3 хвилини, поки воно не стане напівпрозорим).

В блендер кухня, буде додано відварені овочі, кубик вершкового масла (щоб суп був сметаннішим), сік в якому вони варили овочі (1 склянка), перемішуючи до дрібний крем (можливо, якщо він занадто густий, можна додати трохи підігрітого молока).

Залежно від смаку, крем-суп з брокколі можна заправити перцем і лимонним соком (для більш кислого смаку).

Крем-суп з брокколі, буде передано до окремі миски, прикрашені подрібненим мигдалем (за бажанням), зі свіжорубаною петрушкою або за бажанням 1-2 столовими ложками йогурту або сметани.

Необов’язково: Поруч, поруч з мискою з крем-супом з брокколі, ви можете поставити його запечені грінки з грінками.