№ дієтичного харчування
Смажена солодка картопля з огірком по-віденськи
інгредієнти
| 180 г. | Солодка картопля (картопля), зважена після очищення |
| 150 г. | Огірок (іменник) |
| 120 г. | Сосиски Wiener, (віденська птиця) |
| 1 чайна ложка | Кріп, заморожений |
| щось | Насіння кмину |
| 1 ст | Ріпакова олія |
| 1 чайна ложка, навалена | гірчиця |
| сіль | |
| Перець з подрібнювача |
підготовка
На просторій сковороді на середньому вогні розігріти олію і коротко обсмажити нарізані кубиками солодкі картоплі з усіх боків.
Наріжте огірок шкіркою і наріжте кубиками, залиште насіння огірка включеними, воно буде соковитішим. Додати до картоплі і один раз перемішати. Поменшіть вогонь на другий найнижчий рівень, покладіть ковбаски на овочі і дайте всім варитися з кришкою приблизно 15 хвилин.
Коли картопля закінчиться, викладіть ковбаски на тарілку. Приправте овочі спеціями, перемішайте кріп і подавайте поруч з віденськими. Додайте гірчицю, і її можна подавати до столу.