Дієтолог - Блог - 10 основних кетогенних дієт
Дуже багата жирами (авокадо, бекон, оливкова олія, кокосове молоко ... мамія!), Кетогенна дієта, безумовно, говорить про це. Вам цікаво дізнатись більше про цю тему? Наша топ-10 - хороша відправна точка.
1. Основна концепція: зменшення важливо кількість споживаних вуглеводів = ініціювання кетогенної фази = організм використовує жирні кислоти, а не глюкозу як основне джерело енергії.
2. Переваги можливо: втрата ваги, краща фізична працездатність, контроль рівня глюкози в крові, більше енергії, краща концентрація, зниження апетиту тощо.
3. Можливі ризики: високий рівень ліпідів у крові, можливе пошкодження зорових нервів, зниження щільності кісткової тканини, певні харчові дефіцити, камені в нирках, зневоднення тощо.
4. Результати: ця дієта діє для деяких людей з точки зору переваг, зазначених вище. Однак, Дослідження довгострокових наслідків (серед яких, зокрема, згадані вище ризики) проводяться не завжди не переконливо і достатньо. До того ж це дієта дуже обмежувальний це може вплинути на баланс вашого життя.
5. Кетогенна фаза: чим більше ви зменшуєте поглинаються вуглеводи, швидше ваше тіло переходить у кетогенну фазу. Ми тут говоримо про менше 25 г на добу. Щоб дати вам уявлення, середній банан містить близько 25 г.
6. Включення: м’ясо та птиця, риба, морепродукти, зелені овочі, продукти з високим вмістом жиру (авокадо, лосось, кокоси, олії тощо), молочні продукти, горіхи та насіння, ягоди тощо. Овочі, горіхи та молочні продукти повинні бути одними з єдиних джерел вуглеводів.
7. Виключення: зернові продукти, будь-яка форма цукру або солодкі продукти, фрукти, овочі з високим вмістом вуглеводів (картопля, солодка картопля та ін.), бобові та ін.
8. Макро: загалом люди націлюються 70% ліпідів, 25% білків і 5% вуглеводів.
9. Приклади сніданків: кава, незбиране молоко або йогурт, сир, кокосове молоко, пудінг чіа, смажені горіхи, горіхове масло, яйця, ягідні смузі, включаючи одне або кілька джерел корисних жирів, «жирна бомба», пудинг з авокадо тощо .
10. Приклади страв: овочевий салат з невеликою порцією білка (смужки яловичини, курки, тунця тощо), горіхи та насіння, авокадо та вінегрет з оливковою олією або філе лосося, подається з овочами та соусом тахіні тощо. .
Коментарі наших дієтологів:
Це надзвичайно обмежувальна дієта, яка може легко призвести до гіпоглікемії, дефіциту харчових продуктів або зневоднення. Що стосується якості життя, люди, які вирішили їй слідувати, часто виявляють, що їх важко інтегрувати в нормальний темп життя, і тому часто мають тенденцію кидати посередині. На наш погляд, краще відстоювати баланс і різноманітність насамперед!