Дієтолог «Добре їсти ввечері, якщо хочеш схуднути

Дієтолог Крістіан Маргарит стверджує, що ті, хто пропускає вечерю, приносять більше шкоди, ніж користі, особливо якщо вони хочуть схуднути або збільшити м’язову масу. Ось що він пише у своєму блозі на цю тему.

якщо

Вечеря - це, мабуть, найбільш суперечлива їжа за день. Найпростіший і найдурший метод схуднення говорить: «кидай їсти після Х» або «кидай їсти ввечері».

Добре їсти ввечері, хочете ви схуднути або набрати м’язи. По-справжньому добре їсти ввечері. Тепер це залежить від того, коли ви лягаєте спати і що їсте під час цього прийому їжі, незалежно від того, приходить це після тренування чи ні, якщо ви їли достатньо протягом дня.

Пропуск вечірньої трапези є великою поганою послугою для багатьох: тіло буде спалювати м’язову масу для отримання енергії. Можливо, лише на кетогенній дієті ви можете робити це час від часу, оскільки м’язова маса зберігається, і для енергії, необхідної для відновлення запасу жирів, буде використано (наприклад, з живота).

Edit 2014: Нове дослідження (2014) показує, що ті, хто їдять вуглеводи ввечері, мають кращий стан ситості, ніж ті, хто нічого не їсть або не має вуглеводів за обідом, так само, як переважання білка під час першого прийому їжі допомагає оптимізувати рівень гормонів, що впливають на насичення (лептин, грелін, адипонектин). Ще одна цікава ідея - використовувати клейковину (хліб, макарони) за вечерею тим, хто переживає сильний стрес або не може заснути через тренування чи інші фактори. У випадку людей із ожирінням (дослідження проводилось на людях з ІМТ> 30), виділення жиру протягом ночі було б занадто великим, отже, описані побічні ефекти.