Дієтолог відповідає на 3 запитання про 3 абсурдні тенденції дієти
“Здоровий спосіб життя” - його найбільшими промоутерами є особи, що впливають на соціальні мережі. Вони б'ють у барабан харчових трендів, детоксикують та швидко. Ви в формі та подобаєтесь молодій аудиторії. Як послідовник, ви рухаєтесь тонкою лінією: серйозна дієта чи божевільна ніч-фігня? Подумайте про блогерів, які харчуються як люди кам’яного віку або перестають пити воду.
Ми задали дієтологу Астрід Доналіс 3 запитання про 3 (абсурдні) тенденції дієти.
Деякі блогери клянуться "дієтою сухого голодування". Вони місяцями обходяться без води і поглинають рідину завдяки споживанню фруктів. Що відбувається з тілом, коли ви швидко висихаєте? І якщо ви робите це протягом більш тривалого періоду часу?
Якщо ви недостатньо п’єте, ви швидко втомлюєтесь і маєте проблеми з концентрацією уваги. Оскільки при нестачі рідини вода все частіше виводиться з крові та тканин, а кров «загусає». Організм більше не може виводити сечові речовини в достатній мірі, а надходження м’язових і мозкових клітин киснем і поживними речовинами обмежується.
Можливими наслідками можуть бути: головний біль, зниження фізичної працездатності, запор або інфекції сечовивідних шляхів. На відміну від твердження деяких впливових осіб, очищення організму від шкідливих речовин не є необхідним з наукової точки зору. Здоровий організм людини може «очиститися», виводячи небажані речовини через печінку, нирки, кишечник, шкіру та дихання. І для цього слід пити достатню кількість рідини.
Порада експерта
Дорослі повинні пити близько 1,5 літра щодня. Найкраще під час кожного прийому їжі та між ними. Якщо ви відчуваєте лише невелику спрагу, ви повинні бути особливо обережними, щоб пити достатньо - ні в якому разі не менше 1,0 літра на день. Ідеально підійдуть безкалорійні напої, такі як вода та несолодкі трав'яні та фруктові чаї.
Чому палео-дієта так популярна? Тривалість життя людей кам'яного віку була не такою високою ...
Одна з причин полягає в тому, що дієти не включають несприятливі жири, цукор, безалкогольні напої, фаст-фуди та оброблені продукти. Це відповідає духу багатьох людей. Здебільшого сильна втрата ваги, мабуть, пов’язана з меншим споживанням енергії. Доступно небагато довгострокових клінічних досліджень.
Високе споживання тваринної їжі (м’яса, риби та яєць), як при дієті Палео, слід розглядати критично з точки зору здоров’я та стійкості. Крім того, повне уникання таких продуктів, як зернові продукти (клітковина, вітаміни групи В), бобові (високоякісні джерела білка, клітковина, вітаміни групи В) та молочні продукти (кальцій, йод, рибофла) можуть призвести до дефіциту поживних речовин в довгостроковій перспективі.
Порада експерта
Втрата ваги - це більше, ніж просто відсутність їжі, це зміна поведінки. Якщо вам потрібна допомога з цим, не слід запитувати представників впливу, а покладатися на досвід кваліфікованих дієтологів (наприклад, DGE).
А тепер дієти з впливом, де все пюре. Якщо фруктові смузі не наповнені фруктозою, вони, таким чином, нездорові в довгостроковій перспективі?
Фруктові смузі, природно, містять фруктозу, яка призводить до підвищення рівня цукру в крові. Перелік інгредієнтів слід перевіряти, особливо для готової продукції. Тому не слід пити занадто багато смузі. І: Фрукти та овочі пропонують «досвід жування» та різноманітні смаки, які втрачаються у смузі. Також жування робить процес їжі довшим, ніж швидке ковтання напою. Коли ви жуєте, ефект насичення вступає в свої права.
Порада експерта
Ви повинні їсти щонайменше три порції овочів і дві порції фруктів на день. Я теж рекомендую це. Але не слід пити більше одного смузі (200–250 мл) на день. Тому що це перевищило б нашу щоденну потребу.